味噌作り教室。

•  2010/01/29
•  味噌のお話

手作り味噌教室に
いってきました。

開催場所は
福井のぴあっぱさんという
場所。

http://piappa.jp/

駐車場もいっぱいでした。

人数が予定していた
人数より多くなり、
駐車場もパンパンでした。

びっくり。

味噌作り教室に参加頂き有難うございます。

お子様連れのお客様や
旦那さまと一緒に参加されたお客様も
いらっしゃいました。

味噌の空間は
なぜか温かい雰囲気が
醸せます。

お子様は味噌作りなんて、
始めて…。

豆をつぶした
こともなかったそうですが、
楽しそうでした。

大豆を浸漬した後の分別法。

皆さんは大豆を水につけた後、
十分に水を吸っているかどうかの
見分け方ご存知でしょうか？

『社長～そんなことまで
言ってしまうんですか？』

みたいな秘伝の技を
教えていました。

娘さんも大満足そうでした。

お子様も、
大豆をこねくりまわして、
味噌を仕込んで
楽しそうでした。

そのあと、
幼稚園で自慢したそうです。（笑）

まだまだ
画像がアップしたいですけど、
下記のＵＲＬにアップしてみました。

http://picasaweb.google.com/kouitirou51/TvWhC?authkey=Gv1sRgCKyC6LvKxPGeYQ#

よろしければ
ご覧くださいませ。

また、開催してくださった、
ぴあっぱさまどうもありがとうございました。

感謝。感謝。

また、2月の28日に
味噌作り教室を
ぴあっぱさんで
行ないます。

楽しくて、ためになる
味噌作り教室。

大豆の蒸した香りと、
麹のいい香りが
最高です。