米麹から作る甘酒を仕込んだ

米麹から甘酒を作った。

夏の時期に甘酒をいただくと、夏バテしないですし、
『飲む点滴』と呼ばれるくらい栄養がある。

俳句の季語も甘酒は夏だ。

最近、甘酒のことで発見したことが２つある。

１つは甘酒を粒々のままで頂くより、すり作業をしたほうが、
甘酒がクリーミーで非常に口当たりが優しい。

これはイケル！！しなっと、水面下で商品開発中です。

２つめは、最近、ランニングをしているが、甘酒を飲んでから
走ると、走力が上がる気がする。非常に鈍足の方ですが、
暑くて、バテたり、足に疲労がたまって、しんどくなるのが軽減される…。

純植物性の食べ物でこれほど、ランナーにとっていいものは無いもんだと思った。

今度福井マラソンにハーフマラソン（２１キロ）で申し込んだ。

２時間を切れるように練習しよう…。