紘徳常務が桶の修行に行っております

2015/08/26
勉強になったこと

味噌屋が始めた桶作り

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お盆明けから、常務が桶作りの修行に大阪に行っております。

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桶の作り手がいれば、桶の文化は保全できるという流れではないのですが、常務もこの修業を通じて、桶の良さや味噌作りの引き出しが増えるといいなと感じました。

大阪でもがんばれよ！！

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