オーガニック・無添加・食品のお店

今年で高田中央病院の手作り味噌教室は8回目を迎えた

人のご縁に感謝

今年の2月5日に手作り味噌教室が横浜の高田中央病院で開催されました。

今年で8年目になりました。月日の経過って早いなーと実感。また、毎年用いられることに感謝の気持ちでいっぱいになりました。ありがとうございます。

河崎紘一郎

味噌屋の息子で生まれました。

1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしております。 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

趣味はマラソンです。ヒマがあると走っています。 最近はサイクリングもしています。TREKのMADONEが愛車です。

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