オーガニック・無添加・食品のお店

2018年もよろしくお願いします。

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。また、今年一年もお味噌作りに励んで参ります。

皆様のご縁やお引き立てあってのマルカワみそや私だと感じております。発酵食品やお味噌の魅力をお伝えできるように邁進して参ります。

河崎紘一郎

河崎紘一郎

味噌屋の息子で生まれました。

1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしております。 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

趣味はマラソンやロードバイクの有酸素運動です。最近は将棋を嗜んでおります。棒銀が好きです。

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