オーガニック・無添加・食品のお店

嫉妬。

昨日は、 弟の誕生日。 23歳(かな?)に なりました。 おめでとうございます。 昔話を一つ。 心理学的な話に なりますが、 幼少期(2さい~5さい)頃に 子供…

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秋月辰一郎先生の『食物と体質』

長崎のお医者様で、 秋月辰一郎先生という 方がいらっしゃいます。 長崎の秋月辰一郎先生。 長崎に 原爆が投下された時に、 爆心地から、 一キロ付近の所で、 病…

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木桶を直す10年計画の見通しはつくのか?

 木の桶が空きました。   ささくれがひどいところがちらほらとあります。   決して、木の桶を粗末に扱っているわけではないのですが、 味噌が入っていない…

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マルカワみその存在意義と粗利の大切さ…。

今日は会社の町医者こと、 上坂会計事務所に 月次のご相談を しました。 いつもの数字のお話から、 精神論、これからの方向性など のお話になりました。 そこで…

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11月も終わりを告げる…。

もう、月末。 来月からは12月。 先生が 走ると書いて、師走ですね。 まだ、一月ありますが、 2009年も いろんな事がありました。 絶えず、世の中は変わっ…

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ドルなき後の世界。

今度、この『ドルなき後の世界』副島隆彦著 を読んでみようと思う。 為替がいま円高に なっていますが、 この本をよんで 意味を深く理解したい。…

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ハーモニック収穫蔡を終えて…。

ハーモニック収穫蔡をおえて、 社長から、お話を聞いた。 どうやら、いろんな話をしたそうだ。 聴講者のアンケート も拝見した。 いろんなご意見・ご感想が 添…

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手作り味噌教室。

先日、越前市内の町内で、 味噌教室が あった。 とある、町内婦人会が 毎年やっていて、 いつもお引き立てを 頂いている。 有難うございます。 麹を納めるため、 …

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菜食、命をいただいて生かされている。

菜食の話。 とある方と お話する機会ありました。 その方は、 石川県の方です。 幼い頃、石川の海の方で 育ち、お魚を頂く事が、 多かったようです。 今まで、元…

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誕生日を迎えた。

誕生日を迎えた。 もう、自分も26歳。 この年頃に なるとおめでとうより、 他の事をいわれる事が 多くなる。 父からは 「俺は26には結婚していたで~」 とか…

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河崎紘一郎

河崎紘一郎

味噌屋の息子で生まれました。

1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしております。 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

趣味はマラソンやロードバイクの有酸素運動です。最近は将棋を嗜んでおります。棒銀が好きです。

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