オーガニック・無添加・食品のお店

一日妻と娘とデート。映画を見る前に図書館へ。一番癒やされて好きな時間です。

靴をはかない。裸足の娘。 映画の待ち時間が1時間以上あったので、図書館へ。 鯖江の図書館前の広場でかけっこする娘ですが、靴は嫌です。お気に入りの靴は…

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妻と娘とアンパンマンの映画を観に行った。どうせ無理。そんな言葉ではなく挑戦。

今回の主役はブルブルくんとカレーパンマン 2017年の7月に上映開始されたアンパンマンの映画を観に行った。娘にとっては初めての映画。2歳児ですが、しっかりと…

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81道場というオンライン将棋はじめました。

世界中の方と将棋がさせる。特色すべきは感想戦。 先日から、オンライン将棋81道場で将棋をしました。オンライン将棋は携帯アプリやPCからなど沢山ありますが…

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NTTさんの担当の方が変わられた。人間って出会いと別れの繰り返しかもしれない。

心温まるお話を聞いた。 先日、NTTの担当の方が変わられました。今まで担当だった、Yさんはすでに敦賀地方の担当になっていましたが『マルカワみそさんはいい…

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お客様がTarzanという雑誌に掲載される。倍率は80倍。嬉しいことです。

嬉しいお声をいただきました。 Tarzanという雑誌にマルカワみそをご贔屓にしてくださるお客様が掲載されました。 こちらまで嬉しくなりました。お味噌作りで人様…

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お米を蒸した。働いている従業員さんには感謝。

味噌職人さんの腕はやけどの後や切り傷がある。 今日は米蒸しの日。いい麹になるように。現場の方は暑い日も寒い日もお疲れ様です。…

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妻と娘と3人でお出かけをした。もうすぐ結婚生活5周年。

休みのひは家族3人でデート。 先日、福井市までドライブデート。その後、福井美術館の2階にあるカフェでお茶をしました。 お茶の間があったので、そこで冷や…

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サボテンの花がさいた。可憐で綺麗だ。

一年に一回しか咲かないサボテンの花。 先日、我が家のサボテンの花が咲きました。 非常に綺麗でした。サボテンの花は一年に一度しか咲きません。また、夕…

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愛媛の原木しいたけ農家さんにお伺い

ステキなお味噌汁ライフにはステキなダシが必要 先日、東京から松山の原木農家さんにお伺いしました。 成田空港から格安航空で行けるみたいなので、羽田の…

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東京にお仕事で。いろいろ悩むときは走る!感情は行動に先行する。

東京で3アポイント 沖縄から福井に帰ることなく、東京へ。 3アポイントありましたが、東京出張のほとんどが大豆に石が入っていたお客様の対応でした。 北浦和…

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河崎紘一郎

味噌屋の息子で生まれました。

1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしております。 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

趣味はマラソンです。ヒマがあると走っています。 最近はサイクリングもしています。TREKのMADONEが愛車です。

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