オーガニック・無添加・食品のお店

平成30年の福井豪雪でおきたこと

事実をあげてみる ○幹線道路の国道8号線で1,500台車が立ち往生 ○自衛隊に災害派遣を申請。1,000人が5日間派遣される。 ○2月6日からゴミの収集中止。2月15日頃から再開 ○高…

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福井の豪雪について。

専務は頑張ってまーす(^^) 大雪に負けず頑張っていますよ。通常営業はまだまだお時間かかりますが、全力を尽くします。大雪との格闘はこちら…

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社会保険労務士さんとお話して気づいた『仕事は2階建ての家みたいなもんだ。』

「俺はな仕事っていうのは、二階建ての家みたいなもんだと思う」by佃製作所 佃社長 先日、社会保険労務士さんとお話する機会がありました。 色々とお話しま…

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社員食堂が再開。嬉しいもんだ。

美味しいご飯は働くエナジー 健全なる精神は健全なる身体に宿る…

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大自然を克服、支配するという考え方もあれば、順応、服従するという考え方もあります。自然は偉大ですね。

うーん。動けない。 シンジ君の気持ちがわかりました(笑)…

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『専務ちょっといいですか?』それを改善するための3つの『支援』

ヘルプとアシスト、サポートは同じ支援でも意味が違う。 先日、NHK文化センター柏店でセミナーを開催しました。 麹のなりたちは、『かむたち』⇒『かうじ』⇒…

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京都出張の時に、味噌ポタさんにお伺い

ホッとする食べ物はなにか?それはおみそ汁。 京都によった時にお味噌屋さんの店舗視察をしました。 おみそ汁とポタージュを兼ね備えた『味噌ポタ』さん。 …

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アンビシャス株式会社様のセミナーに参加。印象的な言葉は『優しさだけでは人を救えない』

決算書や数字は嘘をつかない。 先日、京都の経営者セミナーに参加しました。 従業員さん『なぜ給与があがらないのか?言っていることがコロコロ変わる!』 …

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京都の山田製油さん。頑固という意味のへんこもん。

社員さんたちの仲が非常によいのが特徴です。 ゴマクロサロンさんに新卒研修や手作り味噌イベントでお世話になっておりますが、いつも良い会社だなぁと感…

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ゴマとお味噌は相性バツグン。そんな手作り味噌教室を開催しました。

ゴマや味噌って身近にありすぎてないがしろになりがち。 京都のゴマクロサロンで手作り味噌イベントがありました。お陰様で去年好評だったために、今年も…

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河崎紘一郎

河崎紘一郎

味噌屋の息子で生まれました。

1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしております。 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

趣味はマラソンやロードバイクの有酸素運動です。最近は将棋を嗜んでおります。棒銀が好きです。

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