オーガニック・無添加・食品のお店

有機のみりんで有名な三州三河みりんさんの会社見学を行いました

三河みりんさんの製造所にお伺いしました 岡崎のまるや八丁味噌さんの後は三河みりんさんに行きました。 我が家でも愛用しているみりんでして、どうやって…

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岡崎にあるまるや八丁味噌さんの会社見学を行った。

岡崎のまるや八丁味噌さんの会社を表敬訪問 先日の八事石坂のイベントの後、三河みりんの三角さんのはからいで愛知県の発酵食品の蔵めぐりにいきました 第…

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名古屋のフレンチレストラン『グリシーヌ』さんでお味噌のお話をしました。

八事石坂の家『グリシーヌ』でお味噌とフレンチのコラボ企画 先日の8月4日に八事石坂の家『グリシーヌ』でお味噌のお話をしました。お味噌の作り方からお味…

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ナチュラルハーモニーさんの『つむぎ』に紹介されました

私が不在の時に取材撮影がおこなわれました 先日、ナチュラルハーモニーさんの月刊誌つむぎにマルカワみそが紹介されました。 ナチュラルハーモニーさんと…

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ドマーニという雑誌に掲載されました。

お客様の紹介が非常に嬉しい お味噌が紹介されました。『植松良枝』さんのご紹介でご縁を頂きました。 ご縁に感謝しております。…

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娘の誕生日に軽井沢にいってみた

はじめての軽井沢 娘もよろこんでいたようでよかったです。また家族旅行に行けるように頑張ろうと決意!…

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妻と龍双ヶ滝にいってみた

滝はマイナスイオンと天然のクーラーです 娘が水遊びをしました。楽しそうでよかったです。滝は見た後すっきりするのがいいですね。…

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妻のお買い物中の子守役。

ショッピングセンターの芝生の上であそびました。 子どもは外で遊ぶのが一番ですね。しかし、女性ってお買い物大好きで、買いもの時間が長いのはなんでで…

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娘がヨーグルトをのみました。

白ひげですね ヨーグルトを飲んだらこんな感じになりました(笑)…

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ヤマキ醸造さんに会社見学をしました

ヤマキ醸造さんの蔵見学をしました。 自然を守る、自然の残す味噌作り。素晴らしいモノ作りのお考えでした。ありがとうございました。…

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河崎紘一郎

味噌屋の息子で生まれました。

1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしております。 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

趣味はマラソンです。ヒマがあると走っています。 最近はサイクリングもしています。TREKのMADONEが愛車です。

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