有機みそ 日本｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
ハナコ 様
毎年の味噌づくり
去年は、右手を骨折してたので混ぜ合わせたのを送って頂き自分で作るのを少しにしました。ちがう味も楽しめました。
今年は、丁寧に造りたかったので、仕事も休みを取り
しっかり１年楽しめる様にしました♪楽しみでーす♪
マルカワさんの手造り味噌秘伝の書は、本当に勉強に成り毎年書を見返して楽しんでいます。
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佐藤 様
お味噌で繋がるご縁
いつも、おいしいお味噌を届けてくださりありがとうございます。
家族に大人気の「日本」で久しぶりにお味噌汁を作りましたら、「やっぱり、この味噌のお味噌汁が好きだなあ！と皆喜んでいます。
また、試しに「ヴィバルディ」と「日本」両方を入れたお味噌汁も作ってみたところ、より深い味わいとなって、とてもおいしかったです。
「ヴィバルディ」は米麹の甘みが強めなので、そのまま野菜などにつけても合いますね。
マルカワさんのお味噌は身内や友人にも好評で、
両親とお味噌汁の話で盛り上がったり、初めて口にして気に入った友人が、また別の方にお味噌を贈ったりと、
おいしいお味噌を通じて、家族との話題も広がり、まわりの方とのご縁も広がり、
とてもありがたいことです。
そして、毎日おいしいお味噌汁を味わえる幸せをしみじみと感じています。
マルカワさんのお味噌に出会うことができて、
本当に良かったと心から思います。
これからもよろしくお願いいたします。
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沖山 様
発酵あんこを作ってみました。
毎回美味しいお味噌を送っていただき感謝しております。発酵あんこを作るために、今回初めて米麴を購入しました。材料は異なりますが、甘酒の作り方と同様に麴を８時間ほど発酵させてあんこを作りました。さっぱりした甘さでおいしいのですが、甘さの調整の仕方を知りたく、あんこと甘酒では異なると思いますが、甘酒の場合の甘みの調整の仕方（発酵時間、材料と麴の分量など）を参考までにお聞きしたく、ご返事のほどよろしくお願いいたします。購入いただいた商品
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伊藤めぐみ 様
甘酒
お世話になっております。生麹で作った甘酒、とても美味しいです。
他者さんの生麹でも作ったことがありますが、やはりマルカワみそさんの生麹で作ったものが一番美味しいです。
日本人がコロナウィルスにかかりにくいのは、
発酵食品を食べているからだと勝手に思っています。
お味噌も甘酒も納豆も、日本人として守っていきたい伝統食品ですね。
これからもよろしくお願いいたします。
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さんちゃん 様
イベントで使用させて頂きました！
起業後初めてのイベントで、心と身体に優しいお味噌汁を作るため「日本」と「ヴィバルディ」を購入しました。召し上がられたお客様から、味噌の香りの良さを褒めていただけました！
また、自宅でも「日本」は使わせていただいております。お味噌の濃い味がクセになる商品です！
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はちのすけ 様
とっても身体が元気になります。
美味しい味噌をいつもありがとうございます。マルカワさんのお味噌でお味噌汁を食べるととっても元気になるのがわかります。
身体が喜ぶ感じでしょうか。
子供達もみな味噌汁を食べて元気にはしゃいでいます。
また注文しますね。
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ようちゃん 様
初めてネットで注文
ずいぶん前から、マルカワみそさんの有機みそ日本のファンです。色々なメーカーのものを試してみてここに辿り着きました。いつもは、行きつけのオーガニックのお店で購入しています。先日、そのお店に行くと欠品中との事。その日に購入できないと思うと、途端に不安になりました。我が家のお味噌汁の味が変わってしまう…。それはものすごく困る！！今はコロナ禍で外出も控えないといけないご時世…初めてネットで購入する事にしました。
まず感心したのは、購入完了後の発送の連絡メールがとても丁寧だった事です。いついつ発送→宅急便からの時間や場所指定のメール→到着確認メール。勿論、指定通りにちゃんと届きました。
楽しみに梱包を開けました。そして、また感心しました。手書きでメッセージが入っていました。
みその味のように心がとても暖かくなりました。
丁寧なご対応本当にありがとうございました。
帰省してきた息子達に、無事に我が家の味(母の味)を堪能させてやれそうです。
これからも、私達ファンの為に末長く良い商品をよろしくお願いします。
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