有機みそ ヴィバルディ|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機みそ ヴィバルディ
クラシック音楽を聴いて発酵したヴィバルディ

クラシック音楽を聴かせて発酵させた味噌。米麹の甘みが強い甘口みそです。

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清水 美和子 様

甘酒を作りました

今まで市内の麹屋さんの麹を使って作っていましたが、少しクセがあることが気になっていたところ、こちらの麹を発見!!

送っていただき 早速作りました。

お水を入れた瞬間、甘い香りにウットリ☺️出来上がった時、またまたウットリ✨✨味も抜群
味噌屋店長より
清水様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

弊社の麹は自然界を生き抜く力強い生命力を持った天然菌を使用しておりますので香りが良く、より深い味わいが特徴でございます。

自然菌ならではの、美味しさを味わっていただけたようで何よりでございます。

これからも安心安全な商品作りに努めてまいりまいりますので、今後ともよろしくお願い致します。

 
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松下 辰子 様

まだ注文がきています。やさしい味だという方が見えました。

大変お世話になっています。今注文をまとめています。月曜日にファックスさせていただきますので、クレジットで引き落とし宜しくおねがいいたします。
味噌屋店長より
松下様、いつもありがとうございます。

これからも松下様にご満足いただける商品作りに努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

 
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坂口 あけみ 様

本当に美味しい!

今回2度目の購入をさせていただきました。毎回2個づつ送っていただくのですが、前回 注文するのを忘れてしまい スーパーで高めの味噌を購入し、味噌汁をいただきましたが あれ?美味しくない。
ほかの味噌を使って 改めて
マルカワ味噌さんのヴィバルディが美味しい!と実感しました。

もうやめられないです。

本当に美味しい味噌をありがとうございます。


これからもよろしくお願いいたします(^^)
購入いただいた商品
味噌屋店長より
坂口 あけみ様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

また、弊社の自然菌ならではの美味しさを味わっていただけたようで何よりでございます。

ヴィバルディは、とても優しい味で麹の旨さが特に出ているお味噌だと思います。

これからも坂口様にご満足いただける商品をご提供出来る様、誠心誠意努めてまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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ひげ 様

いつもお世話になっております。

数年前にヴィバルディを使ったお味噌汁を食べて以来、
ずーっとヴィバルディ一筋です。

ほとんどの食材にあうお味噌だと思います。

今後とも継続販売の程、よろしくお願いいたします!
購入いただいた商品
味噌屋店長より
ひげ様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

ヴィバルディ一筋とは、何とも嬉しい限りです!ありがとうございます。

今後ともご愛顧賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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あんみつ 様

これからもお世話になります

いつもおいしいお味噌をありがとうございます。
マルカワさんのお味噌は、どれもおいしいのでいつも何種類か購入し、違いを楽しみながらいただいています。
今夏、普段フランスにいる姉が帰国したのでマルカワさんの白味噌とあわせ味噌を持って帰ってもらったところすごくコクがあっておいしい!とのことでした。
褒められて私もとても嬉しい気持ちになりました。

つけもの上手は、余った野菜を漬けておくだけで手間なく漬物が出来るので大変重宝しています。
それから自分で糠漬けにも挑戦してみようと思っていたところ、ぬか床の素を見つけたので早速購入してみました。 マルカワさんのぬか床なので安心して使えます。
これからもずっとお世話になりますのでどうぞよろしくお願いいたします!

味噌屋店長より

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
弊社の味噌各種をお気に召していただき大変嬉しく思います。
また、お姉様にも勧めてくださり、美味しいとのお言葉をいただいて大変光栄でございます。
つけもの上手は手軽にお漬物が作れて重宝しますよね。
いろいろなお野菜を程よい甘みがあるお漬物でお召し上がりくださいませ。
また、弊社のぬか床の素は自然栽培の原材料で、安心で手軽にぬか漬けを始められるとご好評いただいております。
自分だけのオリジナルぬか床ですし、愛情を持って接した分だけ美味しくなります。 お野菜はもちろん、お豆腐などいろいろ漬けてお楽しみくださいね。

これからもあんみつ様が健康で安心して美味しく召し上がっていただけるように、 発酵食ライフを精一杯応援させていただきます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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渡辺 様

二度目の注文です

この度、二度目の注文をさせて頂きました。
長い間、有機大豆と塩のみの「豆みそ」を購入し、その塩梅やら、溶け具合やら、香りやらに慣れ親しんで参った我が家にとり、御社の「ヴィバルディみそ」(有機米入)は全く違ったおみそでした。
当初は、失敗したかも・・・(スミマセン)と存じました。
が、毎日いただく内に、少々辛口の塩梅にも、サッと溶ける具合にも、独特の香りにもなじんで参りまして。 今では、家族全員が「おいしいネ!」と申しております。
辛口と感じる我が家では、少々おみその量を加減してみて、やっと最近、「この量!」が掴めて参りました。
今夏は大変な夏でしたが、お味噌は無事でしょうか。
皆様のご健勝を心より祈念しています。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

ヴィバルディをリピート購入してくださり、誠にありがとうございます。
以前まで召し上がっていた豆みそに比べますと、大豆と塩に加えて米麹を多く使用しているヴィバルディはまた違った味わいかと思います。
だんだんと馴染んで、今ではご家族皆さまから美味しいとのお言葉をいただきまして、 従業員一同大変嬉しく励みになります。ありがとうございます。
美味しいお味噌汁は体にも良いですし、心も一緒に温まりますよね。
お味噌の量を加減しながら、渡辺様のお家の味になれれば幸いでございます。

これからも渡辺様にご満足いただける商品をお届けできるよう、日々精進してまいります。 今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。

 
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麻うさぎ 様

ヴィバルディお味噌 粉末昆布

ヴィバルディお味噌 美味しかったです

。マルカワ味噌さんを知ったのは某健康うつOOのセレクトショップさんで麦味噌を購入して美味しかったのと マルカワ味噌さんの物造りの情熱みたいなのに心打たれちゃいました。これからも良い商品をお願いします。
信頼しています。粉末昆布もとても使いやすく 色々なお料理に使っています。美味しいです。
味噌屋店長より
麻うさぎ様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

弊社は、自然界で生き抜く力強い生命力を持った天然菌を使用しておりますので、香りが良くより深い味わいが特徴でございます。

自然菌ならではの美味しさを味わっていただけたようで何よりでございます。

これからも、麻うさぎ様にご満足いただける商品をご提供出来る様、誠心誠意努めてまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。
 
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杉 富貴美 様

お試しセットで気に入ったお味噌があったので、三種類、合計5.2キロを購入!届くのをたのしみにしてましたが、なんと!届いたお味噌は、ホカホカで温かく、色も黒ずんでて、みるからに美味しくないと判断できるほどでした。届いたらすぐに冷蔵庫に入れてくださいとめもがはいってましたが、この酷暑の夏に普通に送ったまるかわみそさんの気持ちがわかりません。素人の私でもお味噌は生き物だと思えるぐらい温度は大切と知ってます。本当に残念です。

味噌屋店長より

お味噌の荷受けがされた時に届いたお味噌がホカホカで温かくなっていて、色合いも黒ずんでいて、美味しくないように感じたということですが、申し訳ございません。

深くお詫び申し上げます。

この30度を連日超える夏場に常温で配送するということはどのようなことなのか?

お味噌をどう考えているのか?というご指摘有難うございます。

お客様のおっしゃる通りかもしれません。お味噌は生味噌ですし、生き物です。

流通経路であったり、夏場の対策について社内にて検討をさせていただきます。

この度は貴重なご意見をいただきまして、誠に有難うございます

また、この度はせっかく沢山のお味噌をお買い上げ頂いたのにもかかわらず、このような事になってしまい、心苦しく思っております。すべて私の責任でございます。この度は申し訳ございませんでした。

 
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