有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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東浦 様
大切に丁寧に
注文後予定通りに届きました。大切に作られたものが丁寧に送られてきた、安心感のある印象でした。
作り始める前に、ひと通り書面を読んでから始めるのが、ちょっとしたコツかもしれませんね。読んでおくことによって、途中途中で疑問に思わずに作り進めることができましたし、心配事も少なかったように思います。
ほぼ時間通り水に浸し、火にかけ、炊き上がったお豆の熱が落ち着くまで、家事などをしながら、焦ることなく作業できます。時間がかかることではありますが、火をつけているとき以外は、目を離すことも、手を離すことも出来ますし、楽しく進めることが出来ました。
味噌作りには、まだ少し気温が高い時期かもしれませんので、今後の経過が多少心配ではありますが、時折味噌に気づかれない程度、様子を伺いながら、出来上がりを楽しみに待ちたいと思います。
ありがとうございました。
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さっこっち 様
初めてのお味噌作ったよ
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植田幸 様
カビがはえてしまったようです。
3月にお味噌を仕込みました。
最近スタンド式袋の下の方に白いものが出てきました。これはカビでしょうか？
写真を添付しますので、みて頂けますか？
もしカビでしたらどのように対処すれば良いでしょうか？
また、袋は上部を折ってガムテープで止めてますが、他に良い方法はありますか？
あと袋が膨らんできたら、空気を抜いてますが、空気抜きは今までのやり方で良いですか？
お忙しい中恐れ入りますが、お時間のある時に返信頂ければと思います。
どうぞよろしくお願いします。
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西川慶一 様
美味しいお味噌をありがとうございました！
先日味噌キットと、お試し味噌セットを注文させていただきました。どの味噌も素晴らしく旨みが濃く、出汁が要らないほど存在感があって美味しかったです。手造りの味噌も仕上がりが楽しみです。ありがとうございます！閉じる
みゆき 様
お味噌作りました！
緊急事態宣言で自宅待機中の娘と一緒に作りました。（初めての味噌作り）大豆を水に浸すところからなんだかワクワク！
楽しかった〜！
出来上がりが楽しみです！
ありがとうございました^_^
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Kanako 様
手作り味噌セットが届きました
注文させていただいた「 手作り味噌セット」が無事に届きました。手書きのメッセージカード、とても嬉しかったです。
早速お味噌を作ってみました。
ホームページの動画、イラストなどで丁寧に説明して下さっているので、
わかりやすく、とても作りやすかったです。
ありがとうございました。
毎日少しずつ変化していくのを見ることができるのがいいですね。
どんなお味に仕上がるのか楽しみです。
来年の春に美味しいお味噌をいただけるように
大切に育てていきたいと思います。
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H.O 様
去年作ったお味噌がおいしかったので
少し時期が遅くなり、あわてて注文。昨年の白米麹のものがおいしくできたので、今年は玄米麹のものにも挑戦です。つぶし方を昨年より細かくしてみました。いろいろ試し、好きな出来上がりを探したいです。送っていただいた大豆が粒ぞろいでうっとり。おいしいお味噌になってねと仕込み、時間が育ててくれるのを待つ。そんな過程がいいですね。10ヶ月後が楽しみです。閉じる
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