有機みそ 二年みそ|お客様の声VOICE

有機みそ 二年みそ
二年間熟成させた有機味噌

有機米みそを二年以上熟成させた二年みそ。他の味噌では味わえない独特の風味を楽しめます。

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二年と1:2で合わせています。

こんにちは。
今回は日本をお願いしました。
美味しいです!
ずっとこれにします。
二年と1:2で合わせています。
美味しいです。
もう浮気は出来ません(^^)

味噌屋店長より

こんにちは。調味料ってなかなか自分にあう商品って見つかりにくいですよね。

御縁に感謝しております。お味噌はまた、他の蔵元さんのお味噌を混ぜあわせても美味しいのですよ。

また、浮気できないような美味しいお味噌を精一杯作ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 
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御社のお味噌は、コクがあるのにとても優しい味です。

お味噌、美味しくいただいています。
御社のお味噌が無くなったので、違うお味噌を使ったのですが、
一口飲んで「からい!味が強い!」と思いました。
御社のお味噌は、コクがあるのにとても優しい味です。

値段は高めですが、手間暇かけて丁寧に作ってくださっているのが
伝わってくるので、そういうことを考えると決して高くないかと思います。

東京都 N・N様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

有難うございます。市販のお味噌と違って風味と香りが良いのは一年木桶で寝かすとこのような風味が出てきます。

また、味噌を販売するだけなく、人の温かさや笑顔をお届けしたいな…と思ってご商売させて頂いております。また、これかもどうぞよろしくお願いいたします。

 
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お味噌汁で元気が出ます。

安心、安全なお味噌をありがとうございます。

職場での昼食時にもオダシ無しで、美味しくいただいています。

これからも宜しくお願いいたします。お味噌汁で元気が出ます。

味噌屋店長より

美味しいお味噌は元気になりますね。

みそ汁一杯三里の力と言います。元気になるような食べ物って素晴らしいですね。アイラブお味噌汁です。

 
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空けたとたんに良い匂いがしました。

空けたとたんに良い匂いがしました。酵母の匂いなんでしょうね。
2年ものを選んだのは濃い色の味噌が栄養価が高いからです。
スーパーで買う味噌はにおわないので良かったです。
購入いただいた商品
味噌屋店長より

有難うございます。また、お味噌の香りも非常に良いと食欲がわきますよね。

また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 
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さすがに全て旨い!!です。特に二年味噌の味わい印象的でした

いつも美味しいおミソありがとうございます。

いつもは『日本』ですが、『未来』『白みそ』『二年ミソ』をいただきました。

さすがに全て旨い!!です。

特に『二年ミソ』の味わい印象的でした!

もっと二年みそ、三年ミソ…を赤だしでいただきたいですよ

どんどん変化するでしょうね

でも『日本』は私一番好みです。

一度福井に行き蔵を拝見しにいきたいです。

大阪 八尾 木下様

味噌屋店長より

木下様いつもお買い上げありがとうございます。

二年味噌は個性的な味わいですが、合わせて頂いても美味しいですよね

また、日本の味噌は『マルカワみその味の原点』と言っても過言ではないので、手前味噌ですが、美味しいですよね

今から春にかけてキャベツなども出回りますし、キャベツの味噌炒めなども美味しいですよ♪

味付けは塩麹などにしてもよろしいですし、また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。もちろん味噌蔵見学も連絡いただければ、問題ございませんよ。

 
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お味噌をなめてみて、そのまろやかな旨さに思わず顔がほころびました。

マルカワみそ株式会社 
河崎 紘一郎 様
社員の皆様へ

こんにちは。
おいしいお味噌ありがとうございます。

届いた時に、ちょっとお味噌をなめてみて、そのまろやかな旨さに思わず顔がほころびました。

それから毎日具沢山のお味噌汁を作って飲んでいます。

今まで、お味噌汁を作るときはだしをとって作っていました。
ところが、
「未来」はお味噌と具だけでおいしいお味噌汁ができるのでびっくりしました。
調理の手間が省けるのに味は一手間かけた以上になってうれしい限りです。
これが本物のお味噌の実力なんだと知りました。

「2年味噌」は「未来」に混ぜたり、炒め物や料理の隠し味に使っています

素材へのこだわり、手書きのカードやエコ活動への取り組みも心意気を感じました。

これからもおいしいお味噌を作り続けてください(^^)v

味噌屋店長より

マルカワみその河崎です。

ありがとうございます。

本当に美味しいお味噌は出しなしでも味噌本来の風味が味わえるので、おすすめですよ

また、これからも輝かしい未来のために精進して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

納品書などもなるべく出さないようにしております。

限りある資源をいつまでも大切にしたいですね

 
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カゼをひきましたが、味噌汁がいたんだのどにすーっと入って体にしみわたるおいしさでした。

今日カゼをひいて休んでいるところに、マルカワみそさんが届きました。

日本みそと二年みそをあわせて里芋と大根の葉っぱのおみそ汁にしました。

いたんだのどにすーっと入って、体にしみわたるおいしさでした。

からだがほわっとあたたまりました。

食べ物のおかげで生きさせていただいていることを実感しました。

少し元気になり、明日は仕事に行けると思います。

生命を支える食べ物をつくっていただき、ありがとうございます。

寒仕込み、寒い中、手足も冷えて大変だと思います。どうぞみなさまお体に気をつけて。

味噌屋店長より

お客様へ

お体は大丈夫でしょうか?お大事にして下さいね。

味噌汁は体が病んでいる時でもすーっと体に入ってきていいものですね。

病になった時に食べれる食べ物は本当に体に良い物だと自分の中で思っております

仕込み水は非常に冷たく、手指の感覚が無くなる程ですが、その冷たい水の仕込みが良質で美味しい麹を作って参ります。温かい言葉有難うございます。仕込み場の工場長にお伝えしておきますね。

 
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「日本」は、くせのないやさしいお味で、「二年味噌」は、昔、祖母の作った味噌を思い出すコクと風味です。

マルカワみそ 河崎紘一郎様

メールありがとうございます。

おみそ、とてもおいしくいただいております。
「日本」は、くせのないやさしいお味で、「二年味噌」は、昔、祖母の作った味噌を思い出すコクと風味です。
メッセージカードに、二年味噌を二割ほど混ぜるとおいしいとアドバイスがあり、混ぜてみると、
ほんとうに、こっくりした深い味わいになりました。
何より、体があたたまるので、この時期、しあわせです。

おいしいお味噌を作っていただき、ありがとうございます。

自分でも、今年、初めてお味噌を仕込みました。
仕込みのアドバイス、ありがとうございました。
母と、半年後に味噌パーティーをしよう、と計画しています。
たのしみです。

発酵食品の力をいただいて、健康に、明るく生きたいと思います。

寒い季節です。みなさま、どうぞお体に気をつけてくださいね。
マルカワ味噌さまの、ますますのご発展を、お祈り申し上げます。

味噌屋店長より

S様 マルカワみその河崎です。

お世話になります。

また、商品が無事届いてなによりでございます。有難うございます。

日本のお味噌はしばしば自分も自家消費で使いますが、本当にダシが要らないくらい美味しいおみそ汁ができますね♪

また、お買い上げいただきました、二年味噌を少し混ぜると本当に旨みも強くなり、味噌のことわざで『味噌は遠いものをあわせよ』と言われたのもうなずけますね

これからも、美味しいお味噌作りに励みますのでどうぞよろしくお願いいたします。

取り急ぎご連絡申し上げます。これからも何卒よろしく御願いします。

 
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