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保管方法
直射日光を避け、冷暗所保管
原材料
自然栽培大豆(平成29年度石川県産)

平成29年度石川県産 自然栽培大豆

農薬や肥料を使わずに栽培された「南部白目」

石川県羽咋市で、無農薬・無肥料・無除草剤の「はくい式自然栽培」にて育てられた南部白目の大豆です。

  • 平成29年度石川県産 自然栽培大豆 650g
    1,377 円

※税込み

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農薬や肥料を使わずに栽培された「南部白目」

石川県羽咋市の自然栽培大豆「南部白目」

石川県羽咋市で、農薬、肥料、除草剤を使用せずに栽培された南部白目の大豆です。南部白目は東北岩手の品種で、藩政時代から栽培され、特産品として大阪や京都で取引されていた大豆です。

石川県羽咋市の自然栽培への取り組み


写真:JAはくいの前にて。左がはくい式自然栽培代表の遠藤さん。右が弊社代表の河崎。

石川県羽咋市のある能登地方は世界農業遺産に認定されており、社会や環境に適応しながら何世代にもわたり形づくられて来た農業地です。羽咋市では、JAはくいとの連携のもと、農薬、肥料、除草剤を使用せず、農場に種と苗以外を持ち込まないことを基本とし、羽咋市の環境に合わせて環境保全を行っていく自然栽培を「はくい式自然栽培」として確立し、羽咋市から全国に広げることを目指しています。

また羽咋市とJAはくいから成るはくい式自然栽培認証委員会で、自然栽培農家の認定、自然栽培圃場の認定、自然栽培農産物栽培計画の認定、自然栽培農産物の出荷実績の認定を行っており、農家さん達とのコミュニケーションを密にとったり、1年間農業塾で自然栽培を学んだ農家さんの農産物しか認証しないという認証基準を設けています。