【数量限定】105周年記念 マルカワみそ 「ありがとう」麦みそ
販売終了

創業105周年目を記念した今年限りの特別な麦みそ

マルカワみそは創業1914年、おかげさまで今年105周年目を迎えました。いつもご愛顧いただいているお客様への感謝の気持ちと105周年目を記念し、自社農園産の原料で今年限りの麦みそを作りました。原料に限りがあるため、数量限定です。

※税込み

販売終了となりました。

送料について
商品概要
麹歩合20歩 歩 (麹歩合とは)
賞味期限7ヶ月
保管方法直射日光を避け、冷暗所保管
原材料 ・国産大麦(2018年度福井県産、マルカワ農園)
・国産大豆(2018年度福井県産、マルカワ農園)
・食塩(内モンゴル、天日湖塩)
こちらの味噌について

創業105周年目を記念した今年限りの特別な麦みそ

自社農園原料を使用した特別仕立ての麦みそ

自社農園で栽培した農薬化学肥料不使用の大麦と大豆を使用し、天日湖塩で仕込んだ麦みそです。大きな木桶の中で、100余年蔵に棲み続けている天然麹菌が、自然の四季を感じながら醸した天然醸造の生みそです。創業105周年目を記念して作られた今年限りの数量限定の商品となります。

麦みそは主に四国や九州地方で親しまれている甘口タイプのお味噌です。また麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。マルカワみその麦みそは、そんな大麦を大豆の約2倍使用していますので、麦の香りを十二分にお楽しみいただけます。

自然栽培麦みそとの違いについて

自然栽培麦みそは、農薬、肥料不使用です。塩は、慈眼の塩ですので海水塩でございます

105周年ありがとう麦みそは農薬、化学肥料不使用です。植物性肥料は入っております。塩は内モンゴルの天日湖塩を使用しております。

創業105周年目のご挨拶

マルカワみそは1914年(大正3年)、6代目河崎宇右衛門(うえもん)が現在の場所にて麹屋を開業しました。1950年に味噌作りを開始し、1985年にマルカワみそ株式会社を設立、1995年には有機味噌の生産を開始しました。2014年の創業100年目には新工場を設立し、今年おかげさまで105周年目を迎えました。

ここまで波瀾曲折ありましたが、こうして105周年目を迎えることができたのも、いつもご愛顧くださっているお客様のおかげです。改めて感謝申し上げます。誠にありがとうございます。

これからもマルカワみそは『和食の味噌を中心とした食と健康の貢献企業』を理念に、美味しいのはもちろん、小さなお子様からご年配の方にまで安心・安全に召し上がっていただける商品をお届けできるよう、従業員一同、日々邁進してまいります。今後とも末永くご愛顧いただけましたら幸いです。

お客様の声 VOICE
平田 純子

お尋ね致します

 いつもおいしいお味噌や甘酒を大切に届けてくださりありがとうございます。
25日に届けていただいた自然栽培の麦みそ、とてもお色が濃いのでビックリしました。
マルカワ味噌さんに厚い信頼を寄せていますが、少し不安です。
お味や風味が落ちているという心配はございませんでしょうか?
失礼なお尋ねをして申し訳ございません。
平田純子

お品物と一緒に温かい真心が伝わってきます

 マルカワ味噌さんの皆様 
 いつも美味しいお味噌や甘酒を届けてくださりありがとうございます。 
マルカワ味噌さんのお味噌で作るお味噌汁は本当に美味しいです。
いつも丁寧に届けてくださり毎回プレゼントをいただきありがとうございます。 
その上にこのたび10回目の記念にたくさんのプレゼントをいただきありがとうございます。
楽しみに味わわせていただきます。貴重な十割そば、お蕎麦が大好きですので特にうれしいです。
またお忙しい中味噌マガを届けてくださりありがとうございます。楽しみに読ませていただいています。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
齋藤絹子

楽しみです!

動画で社長の自家採取の麹菌や材料へのこだわり、販路が開けるまでのご苦労話、食と健康に対する熱い思い
などを拝見させていただく機会があり、今回初めて購入させていただきました。

工場長も社長同様、食と健康に関して、マルカワみそさんで扱う商品の生産者さんもそれを購入するお客さんもとても大事にする姿勢や心がきめ細やかなサービスで伝わってきて、素敵だなぁと思います。

現在海外駐在なので、持ち帰るためのまとめ買いなのですが、間違いなくまたリピートさせていただくと
思います。お味噌も麹もいただくのが楽しみです!ありがとうございます。