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商品概要
| ｱﾙｺｰﾙ度数 | 16度 |
|---|---|
| 原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
自然農法栽培のお米で作った 純米吟醸酒
「純米吟醸酒 崇薫（すうくん）」は、熊本県八代市川田町の田んぼで、30年来農薬を一切使わない
環境循環型の農業にこだわる生産者 稲本薫氏の名前を頂いたお酒です。
除草はジャンボタニシにまかせ、農薬・化学肥料は一切使わない独自の無肥料による自然農法栽培で
育てられた希少なお米を使い、阿蘇山系の伏流水で仕込んだ原料と質にこだわったお酒です。
酒造米「吟のさと」
お酒造りに適したお米を、酒造米といいます。
酒造米で最高級といわれる品種「山田錦」の酒米品質を保ちながら九州の気候に適した
九州生まれの酒造米「吟のさと」を100％使用しています。
飽きのこない辛口の味わい
健康な大地で育った酒米独特の、身体に優しいスッキリとした喉越しが特徴です。
辛口ながら、ご飯に似たようなお米の旨みや、甘みがほんのりと乗ったスムースな口当たりと
華やかに広がる吟醸香をお楽しみいただけます。
白身魚のお刺身など、あっさりしたお料理と一緒に飲んでいただくと このお酒が一段と美味しく感じられます。
こだわり抜いた生産者の思いと、渾身の造りの技で醸し出す杜氏の姿を肴に、ぜひお楽しみください。
お客様の声 VOICE
たかぽん 様
色々購入してみました
今まで味噌を作る時の大豆は、自分で煮ていたのですが、「味噌作りの職人が、味噌作りのためにじっくり煮た大豆」
という言葉に惹かれ（プラス時短のため）煮大豆を初めて
購入しました。
作るのがとっても楽でした！
「重石不必要、みそ作り用チャック式スタンド袋」、
便利ですね。
味噌の出来上がりがとても楽しみです。
色々購入したものは、まだ頂いていないものもありますが、
・おこげ煎餅
・ドリップコーヒー
・越前有機はまな味噌
どれも美味しかったです。
今から、再注文します♪
前澤英二 様
麦味噌
本当にウマイものを届けて下さり、御礼を申し上げます。この麦味噌……
これは一つの芸術品であり、言葉を失いました。
自分的には、完全な「お刺身味噌」です。
こんな不自然な時代だからこそ、余計にソレを感じるのだと思います。
幸せです。
こんな時だから
みんなが家にいて、在宅での仕事で、食材日用品の買い物頻度も上がり、スーパーは密に、気分転換の公園も密で閉鎖となったりでちょっとイライラの昨今ですが、こんな時にあったかいお味噌汁がホッとさせてくれます。ネット注文で届く幸せ。
いつも冷蔵庫に3種類のお味噌を常備して、違う味を楽しんでます。
野菜もたくさん取ろうと、お味噌汁の具は野菜を必ずたっぷり入れます。
豆腐なめこに豆苗、筍わかめ油揚げに三つ葉、厚揚げネギに大根、それと意外なのは、たっぷりクレソンのお味噌汁なんていうのも美味しい！
マルカワさんのお味噌はどんな具も引き立ててくれます。
お味噌汁をいただいて、ウイルス撃退できますように。
皆様もどうぞご自愛下さい。
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