小学館の書籍『夏でもおいしい麹甘酒で健康になる』でご紹介いただきました

アナウンサー、番組リポーターを経て、現在はフリージャーナリストとして活動されている
山下くに子氏著の書籍『夏でもおいしい麹甘酒で健康になる』の「甘酒＆麹　お取り寄せガイド」のページにて、
マルカワみそをご紹介いただきました。

発酵学者である小泉武夫氏が監修されており、
可愛らしいイラスト満載の読みやすい書籍となっております。

この1冊で甘酒の効能、作り方、アレンジ法など学んでいただけます。

ぜひ多くの方々に甘酒のパワーを知っていただき、
健康的な発酵食ライフに活かしていただけたら嬉しいです。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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