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 【味噌マガ】おふくろさんの味の代名詞といえば。。。。

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  福井の味噌屋

 越前有機蔵マルカワみそ

 http://www.marukawamiso.com/

 【味噌マガ】おふくろさんの味の代名詞といえば。。。。

 蔵の菌と共に夢を醸す”味噌マガ”

 第65号2011年12月17日
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メルマガ読者の皆様こんにちは

マルカワみその河崎 紘一郎でございます

毎日、毎日、麹まみれで頑張っています♪(^O^)/

麹の盛り込みという作業がありますが、
それが、毎日続くと『あ~冬だなぁ…』と感じます。

あと、最近、従業員の皆様が保護者会などで、
欠勤届けをいただくと、年末なのだな…。と感じます。

従業員さんはママさんをして、家事をして、仕事をしていて、
本当に頭が下がります。いつも有難うございます。感謝です。
(……えっ、いつの間にか(保護者会で)シフトに穴が空いている。。。(笑))

まぁ、そんな盛り込み大好き、麹大好き人間のたわ言はさておき、
今回も元気にメルマガ行ってみましょう!!!

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 ◆ おふくろさんの味の代名詞といえば。。。。

今朝、起きると、こちら北陸の福井県では積雪を記録しました。

非常に寒くて、布団のぬくもりが離れられませんでした。。。

もう、冬本番ですね。

こんな日はお味噌汁でポカポカになりますしょうね。

とくに、根菜類の具材はポカポカになりやすくて、オススメですよ♪

自分は、毎日、味噌汁を飲まないと、仕事のやる気や元気が起きません。

きっと、車にガソリンが必要なように、頭の先から足の指先まで
味噌屋さんにどっぷり漬けの自分には味噌汁が燃料のようですね。

しかし、味噌屋さんの仕事は水を使ったり、外にいる時と同じ気温が多いので、
防寒対策や味噌汁の温かさは必要不可欠ですよ♪(^O^)/

なにより、作ってくれる方の温かさが味噌汁にはありますね。

おふくろさんの味の代名詞ですね。




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 ◆編集後記 今年の冬に決めたこと。体調管理は絶対だ!!!!

今年の冬は1つ決めたことがあります。

それは、風邪を引いて、寝込まないということです。

去年の出来事でした。

福井で記録的な大雪が降った日に、私は、
高熱をだして、3日間ほど、寝込んでしまいました。

社長や弟は朝の5時頃から
雪かきをしているのに、自分は、ふらふら状態で、
仕事や、従業員さんに迷惑をかけました。。。。

それが、申し訳なかったので、今年は(今シーズンは)
絶対に、仕事をやすまない。。。

そのための、『体調管理をしっかりする』。

ということを心がけております。体調管理も仕事のウチですね。

…えっ、具体的な対策がありません!!

とメルマガ読者の皆様からご指摘をいただきました(笑)

そうですね『病は気から』といいますので、
気合と根性論で病気対策をしたいと思います。

対策は気合です(笑)

あと、また、時間ある時に、
ユニクロでも行って、『ヒートテック』を買うことにします(笑)

それでよろしいでしょうかね♪(^O^)/

いつも最後まで読んで下さり、感謝しております。



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