マルカワみそは、信頼できるショップとしてGoogleに選ばれた認定ショップです。
閉じる

【味噌マガ】16号 御雑煮は白味噌派?赤味噌派?

┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ ┃マ┃┃ル┃┃カ ┃┃ワ┃┃み┃┃そ┃ ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■国産有機大豆・国産有機米を厳選して 『伝統の味』を頑なに守り続ける福井の味噌屋 越前有機蔵マルカワみそ 【御雑煮は白味噌派?赤味噌派?】 蔵の菌と共に夢を醸す『味噌マガ』 第十六号 2009年12月24日(←あっ!クリスマスイブだ!) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ おはようございます。 みそ店長の 河崎紘一郎です。 世間では クリスマス一色ですね。 一匹オオカミの 私には 浮かれる間もなく、 大好きなサンタさんが プレゼントに お仕事をたくさん プレゼントしてくれました(笑) 有難うございます…って 仕事が溜まっているだけですね(哀) そんなことは さておき、 今回の味噌マガ ご紹介いたします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■お正月の御雑煮はお決まりですか? 大晦日に年越しそば。 お正月には御節と御雑煮。 これは、 日本人の定番ですね。 いい新年を迎えれるように、 食べ物もいいものを 頂くのもいいかも知れませんね。 御雑煮は 地方によって さまざまですが、 こちら味噌屋さんからの ご提案。 【甘味があり、さっぱりとした御雑煮にしたい方。】 有機白味噌 http://www.marukawamiso.com/contents/siromiso-otyanoko.html そのまま食べても 美味しい白味噌。 無添加で、 肥料も農薬も 何も使わない 自然栽培のお味噌。 『お客様が2010年も心も身体も健康であるように…』 そんな思いを 込めながら お味噌を仕込んでおります。 ご注文はこちら↓↓ http://omiso.ocnk.net/product/113 【旨味の強い、もう一杯飲みたくなるような御雑煮が好きな方。】 有機味噌 未来 http://www.marukawamiso.com/contents/mirai-otyanoko.html コンセプトは 「百年後も輝く素晴らしい未来に向けて…今できることを…」 そんな思いから、 味噌作りをしました。 素材、製法、技術すべての業が そこにあります。 味のことですが 肩書き不要です。 普通に美味しいです。 銀座一流シェフも 惚れこみ ご用達です。 味噌に力がありますので、 ダシいらずの、 マクロビ雑煮が 簡単に出来上がります。 御注文はこちら↓↓ http://omiso.ocnk.net/product/1 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■編集後記 『今年の漢字』 今年の漢字は世間では 『新』という文字になりました。 自分の中では 『食』という文字になりました。 『人に良いもの』 と書いて『食』 決してお金を得るためのモノ だけでなく、 人に良いというのが あるべきなのでは? と考えさせられた 1年でした。 今年もあと 一週間ほどでございますが、 今年は 誠に有難うございました。 来年も お客様の 『食』と『ご健康』 のお役に立てれるように、 不惜身命の心で 精進してまいります。 末永くよろしく御願いします 長文最後まで読んで下さり 誠に感謝でございます

最近の記事