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【味噌マガ】8号 菌と夢を共に醸す味噌屋の醸造哲学

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■国産有機大豆・国産有機米を厳選して 『伝統の味』を頑なに守り続ける福井の味噌屋

越前有機蔵マルカワみそ

【メールマガジン】 菌と夢を共に醸す味噌屋の醸造哲学

第八号 2009年10月5日

http://www.marukawamiso.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ マルカワみそ ネットショップ店長の河崎紘一郎です。

最近過ごしやすい日々が続きますね。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

今年のテーマは『読書の秋』

図書館で菜根譚(さいこんたん)という 本をもう一回熟読して、 自分の糧としたいな。。。と思っております。

菜根譚とは 中国の書物です。

簡単に説明すると、 人としての生き方、 自然との付き合い方、考え方が テーマになっております。

ピーマンみたいな 空っぽの頭の自分には 格調高い書物ですが、 「人生、日々勉強」 難しい本と会話できるように 頑張ります。

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■タイトルから新しく変えて見ました。

メルマガのタイトルを新しく変えてみました。

このメルマガというものを 使って、お客様に何をご提供したいのか?

とコンセプトからもう一度考えて見ました。

…そこに出てきたのは、 自然界に存在する、 ごく、自然の菌や原材料と 私供の思い、夢、 それらを、 味噌作り一筋に 商品に思いを込めて ゆければと思います。

その為には 味噌作りの『巧みの業』や 原材料を作って下さった生産者様と 弊社の商品を買ってくださったお客様に 対する感謝の気持ちを 常に持ち続けて 参ります。

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■自然栽培味噌 有機白みそのホームページリニューアル

有機白味噌の商品ホームぺージを リニューアルしました。

まだまだ、改善すべき点はございますが、 お客様に分かりやすく、イメージしやすく お伝えできればいいなと思い、 ページを作りました。

すべてはお客様のために…。

どうしても、味噌作りに一所懸命に なると、お客様の事が 気になります。

『美味しく頂いているかな?』

『何か行き届かない所が ないかな?』

『こうしてほしいなどのご要望は ないのかな?』

しかし、福井の味噌蔵からでは お客様に直接お伺いできる 事は限りなく少ないです。

そこで、ただ今、 お客様の声を大募集しております。

10月の期間は お客様の声を投稿していただいた方に ポイントを100ポイントプレゼントします。

また、お客様の声を頂いた方から 抽選3名様に 味噌屋の蔵出しプレゼントを 差し上げます。

プレゼント内容は 甘酒やお味噌、そして、関連商品など ご用意しました。

よろしければ、 些細なこと、何でもいいので投稿下さいませ。

https://omiso.ocnk.net/contact

8号メルマガ見ました。 とコメントいただければ幸いでございます。

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■編集後記

最近、少し古い映画ですが、 クールランニングという映画を見ました。

クールランニングとは 常夏の国ジャマイカの選手が ボブスレー(雪ぞり)の競技に オリンピックで出場する話です。

実話を元に作られており、 非常に、ジャマイカの陽気な ムード・音楽が印象的でした。

なかでも、一番、感動した シーンは 自分らしさ(ジャマイカ流)の プレースタイルを 表現して、 好成績を残しそうだ!! というゴール目前で そりが転倒します。

しかし、ジャマイカの選手たちは、 そのそりを担いで、 走り続けます。

あきらめないその姿勢。

一所懸命のその姿勢。

人はただひたむきに 努力して、頑張る人間に対しては、 『頑張れ』と応援したくなるもの なのですね。

よ〜〜〜く 自分の仕事姿勢を 見直すいい映画でした。

長文最後までよんで下さり 有難うございます。

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