マルカワみそは、信頼できるショップとしてGoogleに選ばれた認定ショップです。
閉じる

自家採取菌による米麹再販のお知らせ

この度、2017年に自家採取した種麹による米麹の販売を再開いたしました。

今春、2016年に自家採取した種麹の糖化力が、2015年以前に採取した種麹に比べ 弱い傾向にあることが判明いたしました。そこで、自家採取菌での米麹の販売を停止し、 新たな種麹が採取できるまでの間、市販の種麹による米麹を販売させていただいておりました。

そしてこの度、新たに採取できた種麹の糖化力を確認し、自家採取菌による米麹の販売を再開させていただくことになりました。なおそれに伴い、市販の種麹による米麹の販売は終了させていただきます。

長期間の欠品により、お客様には多大なるご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございませんでした。深くお詫び申し上げます。

これからは安定した種麹を採取できるよう、品質管理の向上に精一杯努めてまいりますので、 今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

※自家採取菌による米麹はこちらからご注文いただけます※

最近の記事