越前有機味噌蔵　マルカワみそ　- 製造・通販 -

マルカワみその放射能検査、及び産地について

マルカワみそでは、放射能検査は実施しており、今までマルカワみそから放射性物質が検出されたことはございません。

検出限界値は１ベクレル以下で順番に計測しております。

検査機関（同位体研究所様）からは不特定多数の方に資料を配布するのはやめて欲しいと言われましたが、コチラよりお問合せ頂ければ、資料をお渡しする事も可能です。

現在販売している味噌に使われてる原料について

マルカワみそでは、現在では珍しい天然醸造にて味噌を作っております。そのため味噌は熟成に一年かかるため現在、マルカワみそで販売しているお味噌は平成22年度の原料で仕込まれたお味噌となります。

ただし、白味噌は製造上、三ヶ月程度でできるため23年度の原料を使って仕込んでおります。もちろんこちらについても放射能検査を実地しております。

尚、平成23年度の原料で作った白味噌以外の味噌の出荷は、2012年の10月～を予定しております。

マルカワみそで使っている原料の主な産地についてまとめさせていただきました。

その他、ご質問等ございましたら、『お問合せ』よりご質問ください。誠意をもって対応させていただきます。

お支払い、発送、注文について

電話でのご注文も可能です

お味噌のことや商品のことで何か分かりかねる事がございましたら気軽にご相談くださいませ。