美味しいお味噌をいただいています。とっても懐かしい気持になります。

お客様の声

美味しいお味噌いただいています。とっても懐かしい気持になります。
ありがとうございました。

パンにはイーストと、天然酵母の違いがあるのは、知っておりました。
お味噌、皆同じではなかったのですね。

永く蔵に伝わる生菌、凄い!につきます。
先人たちの知恵と経験から培ってきた伝統を伝える。
私達、家族も食するという形で参加出来れば、と思っています。

末尾になりましたが
安心な良い品を購入できる恩恵の上にサービス品にも、心のこもった物を
頂戴し、嬉しかったです。(製品で勝負!!なのでオマケはなくても…)
ありがとうございました。

貴社の末永いご発展をお祈りしております。
今度共、どうぞ宜しくお願い致します。

M様

味噌屋さんからのお礼

M様こんにちわ。マルカワみその河崎 紘一郎です。
先日はお買い上げ頂き有難うございました。

商品がお気に召して頂き有難うございます。

麹菌の世界や微生物の世界は奥が深いですね。
また、これからも伝統的な製法を何一つ変わることなく
自然の恩恵である発酵食品を醸し続けられたらいいですね。

おっしゃる通り、商品で勝負!!なので粗品はなくても本当になくても
いいものなのかもしれませんが、お買い上げくださって、『有難う御座います』
という『有ることが難しいこと』をお客様に感謝の気持をお伝えするためには
どうすればいいのだろうか?と思い、粗品を始めました。

また、これからも感謝の気持を持って商売に励みますね。

取り急ぎご連絡申し上げます。これからも何卒よろしく御願いします。

この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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