昨年の1月末に仕込んだ味噌は、お陰様で今年の11月に美味しく仕上がりました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

メール ありがとうございます。
昨日から 大豆を18時間水につけていました。
今から味噌造りを御社のホームページを見ながら始めます。
昨年の1月末に仕込んだ味噌は、
お陰様で今年の11月に美味しく仕上がりました。
(材料の分量と天地返しはしなくて良いというアドバイスが役立ちました)

その縁で 今回は御社の玄米麹を頼んでみました。ありがとうございます。
来年の10月頃が楽しみです。
これからも よろしくお願いします。
by (京都  里山応援人)
購入いただいた商品
味噌屋店長より
お客様へ
去年のお味噌が美味しくできたようで、嬉しく思います。手作りみそは毎年の行事にすると、非常に良いので、オススメですよ。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。