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玄米麹での塩麹が美味しく仕上がりました。

玄米麹を購入させていただきました。
塩麹を作っています。とても美味しく仕上がります。
又、どのような塩と混ぜたら良いとか、塩麹、甘酒以外での用途などあれば、教えて頂きたいです。
今後の料理に生かしていきたい。
麹で魚の臭みなど旨みについて学びたいです。
あと、送料無料だとor3000円以上とかにすれば嬉しいです。

池田裕治朗 様

味噌屋店長より

麹で麹納豆や醤油麹などはいかがでしょうか?

また、送料無料の件などもお客様の声を真摯に受け止めてお店作りに励んでいきますね。