※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

初めての塩麹作り!毎日ワクワクしながら出来上がったらどんな料理に使おうかと
楽しみにしていました。愛情たっぷり育てた塩麹が出来あがりました!!
あまーい香りでとっても美味しそうです。年末年始塩麹フル活用します。
マルカワみそさんの塩麹に出会えて感謝です。大切に使わせて頂きます。
ありがとうございました。
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後尾 千香子 様

スタッフより
 今年は、雪が少々積もった年明けでした。後尾様、この度は、
お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
 後尾様は、初めて塩麹を作られたのですね。
後尾様が心をこめて作られた塩麹は、おいしいと思います。
 私も毎日の料理を、塩は塩麹、砂糖は甘酒で作っています。
我流ですが、自分で工夫して作るのも楽しみのひとつです。
塩麹は、肉や魚の生臭みもとれ、重宝しています。
塩麹のおかげで、私も料理の幅が広がりました。
 免疫力を高める発酵生活で、お元気な毎日をお過ごし下さい。
今年も、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。