マルカワみそは、信頼できるショップとしてGoogleに選ばれた認定ショップです。
閉じる

大豆の炊けるいい匂いが、心地よかったです。

先日は大豆・米こうじをお届いただきありがとうございました。
連絡が遅くなり申し訳ありません。
無事に届いて、すでに仕込みさせていただいております。

8回目くらいの味噌作りになりますが、ここ3年くらいさぼっていまして、
そろそろ残りも底をつき、重い腰をあげてみた次第です。
いつも8キロ作っていたのですが、もう少し少なめで、でも半分では足りないと
思案していたところ、貴社のHPで1.3キロ販売の大豆をみつけてお願いしてみました。
玄米麹にも惹かれましたが、久しぶりの仕込みなので今回は以前と同様に白米麹で。
次回は玄米麹でも作ってみたいです。

大豆の炊けるいい匂いが、心地よかったです。
初めて作る「さといらず」の味噌。
できあがりがとても楽しみです。
ありがとうございました。

日本の食文化を守るため、
これからも、良い商品作りをよろしくお願いします。

味噌屋店長より

お客様へ

お買い上げありがとうございます。

味噌作りお疲れ様でした

また、美味しいお味噌ができると思いますので、また、どうぞよろしくお願いいたします。