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最新お客様の声

数年前から塩こうじを手作りしており、
こだわりの品揃えのスーパーで、
マルカワみそさんのこうじを
見つけ、ずっと使用してきました。
3年前、初めてのみそ作りももちろん
マルカワみそさんの安心安全なこうじを使い、
10kgのおみそが完成しました。
3回目の今年は量をぐっと増やし15kgの大量こうじを購入!!
長いStay HomeのGWに子供たちと一緒にひたすらみそ作りに励みます(^^)
しかも今回は玄米こうじに挑戦です。
冬のできあがりが今から楽しみです!
これからも安全でおいしいこうじ作りを続けてください!!
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スタッフより
今年のお花見は、車の中からしました。
コロナウィルスで落ち着かない毎日です。
I様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
I様は、十キロもおみそを作られたのですね。
三回目の今年は、十五キロもの大量の麹をご購入されたのですね。
深く感謝申し上げます。
Stay HomeのGWならではのおみそ作りですね。
お子様にとっては、自分の作ったおみそを食べることはよい食育だと思います。
発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にも良い発酵生活でコロナウィルスに負けない
体つくりをしたいですね。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
 
E・K 様

マルカワさんの手作りみそセットでみそを作り始めて3年目です。
家族からとても好評で私もうれしく思っています。
今の季節は新玉ねぎと春キャベツとにんじんで作るおみそ汁がおいしいです。
冬仕込みに間に合わず、おうち時間の多い今を活用して今から作ります。
きれいな葉ボタンの写真と共にそえられた手書きのメッセージのお心遣いに
心があたたかくなりました(^^)ありがとうございます。
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スタッフより
今年のお花見は、車の中からしました。
コロナウィルスで落ち着かない毎日です。
K様、この度はご丁寧にお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
手作りみそセットのお買い上げ、感謝申し上げます。
K様は、みそを作り始めて三年目なのですね。
手作りみそは、発酵方法が自然の四季にまかせたゆっくり発酵
(天然醸造)なので、香りが良いのが特徴です。
K様は、新玉ねぎ、春キャベツ、にんじんでおみそ汁を作られるのですね。
春らしくておいしそうですね。
手書きのメッセージのおほめのお言葉、うれしい限りです。
さっそく、書いている担当の者にもK様のお便りを見せました。
今後ともよろしくお願い致します。
 
関澤睦美 様

マルカワみそさま
今回初めて購入させていただきました。
ありがとうございました。
私は九州鹿児島で生まれ育ち、
幼い頃から父の手前麦みそで育ちました。
父が自ら麦こうじを作ってみそを作っていました。
(今も)子供の頃は全く興味がなく・・・
食べるばかりでしたが、大人になりどれだけ有難いことだったかと思って・・。
結婚してからは自家栽培の米で大豆もみそを仕込んでいますが、
ふと麦みそを作ってみたくなり、注文いたしました。
「蔵付き麹菌」天然のとは!!って
そもそも・・天然のばかりだと思っていたので、
薬剤や化学物質での培養があるんだ~というのに驚きました・・・(なんと無知な)
マルカワみそさんの麦麹、香りもよくて
仕込みながらとても幸せな気もちになりました。
出来上がりがとてもたのしみです。
いろんな気づきや発見もでき、
又感謝することができてみそつくりはすばらしい「道(ドウ)」だと思います。
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スタッフより
今年のお花見は、車の中からしました。
コロナウィルスで落ち着かない毎日です。
関澤様、この度はご丁寧にお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
関澤様は、鹿児島で生まれ育たれたのですね。九州は麦みその本場ですね。
関澤様は、自家栽培の米と大豆でみそを仕込んでいらっしゃるのですね。
原料から作られてのみそ作りはすばらしいですね。これこそ「手前味噌」ですね。
弊社の麹は、自家採取菌で作っていますので、まろやかな味が特徴です。
弊社の麦麹のおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。
麦みそは、麦の香りと旨味のある味噌になります。
手作りみそは、作るのも楽しみですが、でき上がった味噌のふたを開けるまで
待つのも楽しみの一つですね。
それまでゆっくり寝かせてお待ちくださいませ。
発酵食品は、免疫力を高める働きがあります。
腸活にも良い発酵食品を使った発酵生活で、コロナウィルスに
負けない体つくりをしたいですね。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
 
N・M 様

いつもありがとうございます。
マルカワさんのみそを仕込むようになって3年になります。
仕上がった際にはお友だちやお世話になっている方へお裾分けを
するのですが大変好評で去年からその友だちと一緒に
仕込みをするようにもなりました。
年に一度しか頼まないのにとっても大切に扱ってくださり、
手書きの一言メモに心もあたたまり、
マルカワさんの愛を感じています。
我が家の胃袋と心をガッチリつかまれちゃっています。
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スタッフより
四月に入りあたたかくなりましたが、コロナで何となく落ち着かない毎日です。
M様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
M様、弊社の味噌セットでみそを仕込まれるようになり三年になられるのですね。
おすそ分けが好評で昨年からご友人様と仕込みをされていらっしゃると聞き、
うれしい限りです。
味噌屋冥利に尽きます。
又、手書きのメモのおほめのお言葉もありがとうございます。
さっそく、カード担当の者にM様のメールを見せました。
私どもの仕事の励みになります。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
 
T・Y 様

今回で10回目の注文ということで、
粗品を3品も送って頂きありがとうございました。
最近甘ざけ、塩こうじなどを家で作っていて、
玄米、白米こうじをよく購入させて頂いております。
甘ざけはヨーグルトメーカーで作るととても簡単で、
家では砂糖はいっさい食べませんので、調理時の砂糖がわりや
デザートとして毎日のように食べています。
とてもおいしく、やみつきです。
塩こうじも料理の隠し味によく使っています。
少し加えただけでとてもおいしくなります。
又、おみそ類もとてもおいしいです。
白みそは酒かすに加えてシチューにしてよく食べます。
息子にとても好評です。
そんな理由で、マルカワみそさんの商品は我が家には
無くてはならないものになっています。
これからもおつきあいよろしくお願い致します。
お心づかい本当にありがとうございました。感激しました。
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スタッフより
四月に入り福井はあたたかくなりましたが、コロナで落ち着きません。
Y様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
私も、毎日の料理を塩は塩こうじ、砂糖は甘酒、醤油麹を使って作っています。
玄米も毎日食べてはいるのですが、ゆるゆるで、砂糖もなるべく食べないようにとは
思っているものの、Y様のように「いっさい食べない」と言えません。
白みそと酒かすのシチュー、おいしそうですね。
私のマイブームはねりごまに白みそを混ぜて、蒸し野菜(グリル)につけて食べることです。
今の私のやみつきです。今後ともよろしくお願い致します。
 
墳本美恵子 様

先日は、海外に帰国しなければならない娘の為に
早急なご対応に感謝致します。
早速お味噌頂きました。
とてもまろやかで美味しい!!♡♡
最初から2kgを購入してよかったと娘が言っておりました。
日本の大切なもの(心)を感じる
”おみそ”本当にありがとうございました。
これからもご利用させて頂きますので、
どうか宜しくお願い致します。
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スタッフより
四月になりましたが、コロナで落ち着かない毎日です。
墳本様、この度は、お客様の声をお送りいただきありがとうございます。
海外にお住まいのお嬢様においしいとおっしゃっていただきうれしい限りです。
弊社のお味噌が海外でお嬢様にお召し上がりいただけることは、味噌屋冥利に尽きます。
これからも、弊社はお客様に安心してお召し上がりいただけて
おいしいおみそ、麹作りをしていく所存でございます。
発酵食品を使った発酵生活で、コロナに負けない体つくりをしたいですね。
発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
 
岡田小夜子 様

こんにちは。いつもありがとうございます。
出会いは家に届いたDMです。
そこに掲載されていたカフェに行ってみると
マルカワみその「未来」がそっと置かれていました。
いただいたみそ汁にも使われていて
「なんて優しい味なんだろう」と思いました。
早速購入して帰ったのですがおつきあいの始まりです。
10回目の通信販売となったのですね。
ホームページを見てひよこ豆のみそを仕込みました。
(ひよこ豆とこうじは10回目に購入したものです。)
どうなるか楽しみです。ワクワク!!
申し込んだみそ講座は中止となってしまいましたが、
また来年以降チャンスがあることを期待しています。
名古屋市の「BIO」というお店にマルカワみその取り扱いがあることが
わかりうれしく思っています。
これからもよろしくお願いします。
マルカワみそさんの企業姿勢がずっと続きますように。
プレゼントありがとうございました。
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スタッフより
福井は桜が満開ですが、コロナで落ち着かない毎日です。
岡田様、この度は、お客様の声をお送りいただきありがとうございます。
岡田様は、カフェで未来を見つけられたのですね。
深く感謝申し上げます。
未来がおいしいとのこと、うれしく読ませていただきました。
弊社のみそは、発酵方法が自然の四季にまかせた
ゆっくりじっくり発酵(天然醸造)なので、香りが良いです。
弊社の三月の味噌教室は中止になり、大変申し訳ございません。
これからも、弊社はお客様が安心してお召し上がりいただけて、
おいしいいみそ、麹、甘酒を作り続けていく所存でございます。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
 
平田真由美 様

味噌は以前作ったことがあったのですが、
今回コロナウイルスの影響で、
外出自粛の継続をすることとなり、
家族と過ごす時間がたくさんできたので、
久しぶりに味噌作りを家族で楽しみました。
手作り味噌セットを購入したので、
とても簡単に作ることができ、
10ヵ月後の出来上がりが今から待ちどおしいです。
”美味しくなあれ~”と大豆一粒一粒を丁寧につぶして
作った味噌の味は格別に美味しいだろうなあと楽しみです。
また来年も家族と一緒に味噌作りをしたいと思っています。
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スタッフより
福井は桜が満開ですが、コロナで落ち着かない毎日です。
平田様、この度は、お客様の声をお送りいただきありがとうございます。
平田様は、ご家族で味噌作りをされたのですね。
手作り味噌は、ご家族のふれ合いの場であり、時間ですね。
平田様の”美味しくなあれ~”と願った愛情がプラスされて、
美味しい味噌になると思います。手作りみそは、
作るのも楽しみですが、でき上がったみそのふたを開けるまで待つのも
楽しみですね。発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にもいい発酵食品を使った発酵生活で、
コロナに負けない体つくりをしたいですね。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い致します。
 
Y・K 様

この度は、麦みそセット、米みそセット、米麹をお送り頂きありがとうございました。
今年は時間がなかったためセットをお願いしたのですがとても楽でびっくりしました。
昨年、初めて生麹を使わせて頂き、最近食べ始めたのですが、とても美味しく出来ていて、
子供達も以前よりずっとずっと食べるようになりました。
もうマルカワみそさん以外は考えられません(笑)
来年も是非注文お願いします!
このようなご時世ですが、皆様健やかに過ごされますように(^^)
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スタッフより
福井は桜も満開ですが、コロナで落ち着かない毎日です。
K様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
手作りみそセットや米麹をお買い上げ、感謝申し上げます。
お子様も、以前よりずっとずっと召し上がっていただけるとのこと、
こんなにうれしいことはございません。
その上「もうマルカワさん以外は考えられません」
とおっしゃっていただけると、味噌屋冥利につきます。
私どもの仕事のはり合いになります。
発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
発酵食品を使った発酵生活で、コロナウィルスに負けない体づくりをしたいですね。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
 
T.T 様

農薬を使わない食品を探すのは、けっこう大変ですが、
マルカワさんのお味噌は安心して食べられます。何よりも美味しい!
高齢の親にも美味しいと味噌汁をよく飲んでくれます。
姉にも送りましたが、お義兄さんも珍しく「これは美味しい」と
食べてくれるそうで、また買いたいと話してました。

良きものは美味しい!シンプルな真実だと思います。
ずっとお世話になろうと思います。
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スタッフより
今年のお花見は、私も車内からしました。
コロナで落ち着かない毎日です。
ファックスでのお客様の声、ありがとうございます。
御高齢のご両親様やお義兄様がおいしいとおっしゃっていただけで
こんなにうれしいことはございません。
これからも、おいしいおみそ、麹つくりに
精を出します。今後ともよろしくお願い致します。
 
M・O 様

マルカワみそ様
麹と大豆は最高です。手作りみそをしていますが、
みそがとてもおいしく仕上り、市販のみそより断然味が
違いますことを実感しております。市販のみそですと、
夫は味が濃いとか薄いとか言ってきますが、
手作りみその場合は全く何も言いません。

麹と大豆はこれからもみそを作っていくうえで
今後末永くマルカワみそ様、引き続き
どうぞよろしくお願いします♡
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スタッフより
今年のお花見は車内でした。
コロナで落ち着かない毎日です。
O様、この度はお客様の声をお送りいただき
ありがとうございます。
麹と大豆が最高とのお褒めのお言葉、
うれしく読ませていただきました。
手作りみそがおいしく仕上がり、
市販の味噌より味が違うと聞きますと、
味噌屋冥利に尽きます。
御主人様にも気に入っていただけて、
私どもも仕事のはり合いになります。
発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にもいい発酵食品を使った発酵生活で
コロナウィルスに負けない体つくりをしたいですね。
くれぐれも御自愛下さいませ。
 
J.S 様

2年前に、今回と同じ、甘口を購入して、早速作り、10ヶ月後に食べてみたら、麹の味が強く、私や子供の好みとは違っていて、これは自分の作り方が悪かったのか、それとも本場の味噌とはこういったものなのか、今後のためにも知りたく、電話で質問したところ、少量送ってほしいとのことで、スプーン1杯送りました。その返答は美味しいお味噌になっていますとのことで、自分の作り方が悪かったのではないと分かりました。 その後、2ヶ月経過して味をみると、あれっ?食べやすい、そしてさらに2~3ヶ月後、甘い!!美味しい!!今まで食べた味噌の中で一番おいしい味噌になっていました。 熟成される工程がやっとわかった気がしました。本当に申し訳ありませんでした。 今回も同じ甘口を購入しました。1年3ヶ月後が好みの味のようです。楽しみにしています。
スタッフより
この度は有機白米の手作りみそセットをお買い上げいただき、誠にありがとうございます。 S様、おみその確認のためにお送りくださり、感謝申し上げます。 お味噌は生きておりますので、年月が経過するたびに熟成され、美味しくなります。 S様がお召し上がりになられたお味噌の中で一番おいしかったとお聞きし、私も大変うれしかったです。 1年3ヶ月後が楽しみですね。 S様、今後も変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
 
C.S 様

御社で材料を購入させていただき、自宅でみそ作りをするようになってからは、みそ作りにはまってしまい、手作りみその美味しさを楽しんでおります。年により、配合を変えてみて、我が家に一番合ったみそを作れるよう、試行錯誤しています。家族も毎年楽しみと言ってくれて、本当に嬉しい限りです、我が家の味を目指し、頑張りますので今後ともよろしくお願いします。
スタッフより
この度は手作り味噌セットをお買い上げいただき、誠にありがとうございます。 弊社の材料で手作り味噌を作られていらっしゃるようで、大変うれしくまた感動いたしました。 世界に一つだけのS様の手作り味噌はさぞかし美味しいことでしょう。 ご家族の皆様も毎年楽しみにされていらっしゃるようで何よりでございます。 私も陰ながら応援させていただきます。 今後もご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 春寒の折、S様にはくれぐれもご自愛のほどお祈りいたします。
 
M.M 様

お世話になっております。 昨年と同じく、ブレンドタイプ3kgを購入して 本日つけてみました。 出来るのが楽しみです。 ありがとうございます。
スタッフより
この度は仕込み味噌をお買い上げいただき、誠にありがとうございます。 M様、お味噌の出来上がりが大変楽しみですね。 時間とお手間をかけて作られた天然醸造のお味噌は体内の免疫力を上げる 効果もございます。 健康は1日では作ることができませんが、毎日のお味噌汁習慣で健康の 土台が作られると私達は確信しております。 今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
 
M.M 様

いつも「本物の美味しいもの」ありがとうございます。 体に良くて美味しいものを探してマルカワさんにたどり着きました。 (ネット様様です) サイトの商品のこだわり、考え方に感銘を受け、 ゆる~いレシピ集でファンになりました。 これからも末永く愛用させて頂きます。 粗品、いつもありがとうございます。 こちらも美味しく頂いています。 手書きのメッセージカードも読んでほっこりしています。 お心づかい、ありがとうございます。
スタッフより
この度は、お味噌、麹、甘酒などお買い上げいただき、誠にありがとうございます。 ネット検索で弊社にたどりついたとお聞きし、私もネット様様だと感じました。 粗品もM様に喜んでいただけたようで、良かったです。 弊社のファンにまでなって下さり、感謝感激でございます。 手書きのメッセージカードもほっこりされたようで、大変光栄に存じます。 手書きには手のぬくもりがあり、心が和みます。 このぬくもりを大切にしたいです。 M様、今後も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
 
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