甘酒の効能に『肥満抑制効果』がある
飲む点滴こと甘酒 飲む点滴こと甘酒（ここで言う甘酒は麹から作った甘酒のこと） 甘酒の成分は非常に豊富。 今回は 甘酒には『肥満抑制効果』があるというの…
蔵つき麹菌は今年もマルカワみその蔵から採取できた
- 2010/08/06
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マルカワ味噌の蔵から麹菌がとれた 蔵に住み着いている麹菌が今年も採取できた。 不思議な不思議な菌の世界は 神秘的だった。 カビみたいなモノが麹になるた…
無農薬有機栽培された大麦は麹にするときに『吸水率』が肝要
- 2010/08/05
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国産の無農薬・有機栽培された大麦はもみ殻が固め 栃木県の有機生産者から仕入れた有機の大麦です。 麦をみると『はだしのゲン』という漫画を思い浮かべま…
福井で有機米酢の河原（こうばら）酢造さんが来社
- 2010/07/30
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河原（こうばら）酢造さん 福井の大野で有機米酢を作っていらっしゃる河原酢造さんが お見えになりました。 今日は社長の御子息様が いらっしゃいました。 麦…
マルカワみそを退職します。
私はなぜ？って考えるのが好きな人間です。なぜって...
『何故あなたは成功したのですか？』松下幸之助さん...
こんなに頑張っているのにやる気無くすわ。100の...
『この生き方以外考えられない』性格は誰のせいでも...