オーガニック・無添加・食品のお店

越前市にはお蕎麦の名店があります。それは『そば処谷川』さんです。

そば処谷川さんのお蕎麦は福井県でもトップクラス。

先日、どっとこむ福井のネットショップ店長達と『そば処谷川』さんにお伺いしました。

きっかけは、マツコの知らない世界というTV番組にそば処谷川さんが紹介されるという情報をしりました。放映されると混み合うから放送前日にいってしまおうという流れです。

DEENの池森さんはそば大好きの方のようです。その方が紹介されました。

何度か食べた事があるのですが、本当に美味しいお蕎麦です。ぜひ、福井にお越しの際にはそば処谷川さんがオススメです。

余談ですが、そば処谷川さんのオーナー様には娘さんがいて、ご結婚されました。

実はその結婚相手は私が高校時代にバンドを組んでいた大親友でした。結婚式も友人らしい結婚式でした。

本当に福井は狭いですね。

河崎紘一郎

河崎紘一郎 1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしておりました。(2018年11月30日退社。) 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら