愛知でナチュラルハーモニーの講義を受けに行く

名古屋でナチュラルハーモニーの講義が開催

名古屋でナチュラルハーモニーの講義を受けに行った。

お題は遺伝子組み換えの事や菌の話でした。

遺伝子組み換え作物が認可されているのは、
農作物５５種と、キモシン、α-アミラーゼ等の食品添加物１２品目があります。
（平成１５年７月１日現在）

大豆やナタネ、ジャガイモ、トウモロコシ、綿、テンサイなど。

身近なものでは、
海外産のサラダ油

清涼飲料水のブドウ糖果糖液糖とか、
外国産のお醤油などもそうですね。

結構、厚生労働省のページを見てみると面白いですね。

エサや間接的なものまで含めますと、
食べるものがなくなりますね。

代表の話から洋服の綿も
遺伝子組み換えがあるのは
知りませんでした。

遺伝子組み換えのサイトは情報が氾濫していて、
まどろっこしいですよね。

PCで『遺伝子組み換え』と検索すると
いろんな情報がありますし、
推進する情報もあれば、反対する情報まで
沢山ありますね。

知らず知らず食べている事はありますが、
消費者不安を煽るようなことはしたくないもんですね。

一番、講義の話で印象的だったのは、
銀座のハーモニーさんのレストランで
野菜の隠し味にウチの『甘酒』を入れたら、
非常に美味しくなったと
お聞きした。

聞いていて、少し恥ずかしくて、
けど、嬉しかった。

砂糖を使わない甘酒の甘味と
香りが秀逸だったのこと。

また、味噌作りガンバロっと。