オーガニック・無添加・食品のお店

アサクラオイルの朝倉玲子さんは地中海のように明るい方でした♪

アサクラオイルの朝倉さんは明るくて元気のよい方でした♪

アサクラオイルの朝倉さんとsky skip cafeの佐々木さんとパシャリ

前々から、書こう、書こうと思って
書けていなかったネタがあります。

以前、新宿の自然栽培の集い
アサクラオイルの『朝倉玲子さん』とお会いしました。

写真は『sky skip cafe の佐々木さんと自分と、朝倉さん』です。

懇親会の席で
朝倉さんと話に花がさいて
写真まで撮りました。

味噌屋の『おあんさん』(=福井弁で、おんさんみたいな意味) も
にっこりですね。

基本的に甘党ですし、
最近、お酒を全く飲んでいないので、
ビール2杯くらいで出来上がってしまいました(笑)

この時もめっちゃいい感じに
出来上がっていますね(笑)

今写真を見たら、笑ってしまいました。

『お前、ベロンベロンやないか!!(笑)』

親父や祖父の上にあぐらをかいて商売している自分

懇親会で、
折笠さんの講義の時に
『すこし、後ろの方に声が聞こえないよ~』

と朝倉さんが指摘してくれたのがきっかけ。

そのあと、ゴハンの時に、
話が出来ました。

朝倉さん曰く、
『あ~マルカワさん、お父さん知っていますよ~。
社長様ご立派ですね~。』

とのこと。

以前、社長にこっぴどく叱られたときに、
『お前は俺や、親父の上であぐらをかいて商売してるだけや~
苦労したことないやろ~~~~!!』

と言われたのを思い出した。

意外と外周りをすると
社長が頑張っていましたと
見受けられる痕跡が多々見つかる時がある。

この時もその一時。

アサクラさんに味噌の秘伝のレシピを教わる

朝倉玲子さんは
非常に明るくて、元気一杯の方でした。

いつもにこにこ、パワフルでした。

また、お仕事の話になり、
味噌のレシピを教えてくれた。

『朝倉さん、これパクッていいですか?』

『い~よ』と快く返事。

オリーブオイルと
味噌を混ぜ合わせて、野菜スティックに
つけると非常に美味しいんだよとのこと。

今度、朝倉さんのオリーブオイル買って
やってみよっと♪

入手困難だけど、ボチボチで。

社長が言っていたけど、
『オーガニックや自然食関係の方は
生産者さんや売っている人・携わっている人がおしなべていい人ばっか』

とか言っていた。

朝倉さんに出会って
そのように感じた

河崎紘一郎

河崎紘一郎 1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしておりました。(2018年11月30日退社。) 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら