オーガニック・無添加・食品のお店

光陰矢の如し。唯一人間で平等に配分されているのは時間だけである。

自分が年齢を重ねているんだな…と感じた瞬間

最近、自分が年齢を重ねているんだな…と感じた時が3つあります。

スポーツ業界や相撲界の横綱が年下になっていたこと

1つ目は横綱がいつの間にか年下になっていた事です。自分の中の横綱は若乃花、貴乃花、朝青龍、曙という感じでしたが、今は白鵬です。白鵬は1985年生まれなので2つ年下になります。

最近のプロ野球選手でも今が旬!と活躍されている選手も年下の方が多くなりました。

20代の従業員さんが入社してきたこと

今まで、マルカワみその最年少は工場長が多かったのですが、最近、新人さんで20代の方が2名入社しました。
5年後、10年後のマルカワみそを考えた時に、自分はその時はすでに20代ではないのだな…と感じました。

河原酢造の社長様が交代されたこと

福井県大野市の河原酢の社長様が交代された事でも感じました

今の社長様と同じ年なので、そういう年、時期なのだな…と感じました。

人の一生は、何もしなくて終わるには長すぎるし、何かをやり遂げるには短いもんだという言葉がありますが、自分は無農薬の味噌つくりでなにか、次世代の方にバトンパスできるような世界を作りたいと決意。

河崎紘一郎

河崎紘一郎 1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしておりました。(2018年11月30日退社。) 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

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