有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

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みそ作り用チャック式スタンド袋 塩切り麹

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Y.T　様

お味噌仕込みました。

今回は2回目の購入です。初心者なので大豆と塩きり糀のセットが有難いです。茹で上がった大豆は本当に美味しくてついつまみ食いしてしまいます。今回はチャック式スタンド袋を購入しましたがとても良かったです。
お店の方の手書きのメッセージやメールで信頼して購入できるお店だと思います。何よりも出来上がった味噌が
とても美味しいです。また追加して買おうか思案中です。
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かな　様

2回目の味噌つくり

今回２回目の味噌つくりに挑戦しました。
前回作った味噌を実家の母にお裾分けしたら、「美味しかったから来年はうちの分も一緒に仕込んで」と言われ、今年は実家の分も合わせて６キロに挑戦しました。
詳しい仕込み方が付いているので、冊子とにらめっこで初心者にも無事に仕込むことが出来ました。
前回はプラスチック桶で仕込みましたが、今回は保存袋に仕込んだのでそのまま実家にあげようと思います。
前回、出来た味噌は御御御付はもちろん、キュウリに付けたり、青とうがらしと混ぜたり、味噌おにぎりにしたり大活躍でした。１０か月後が楽しみです。カビなどが付かないように大切にしたいと思います。
仕込む時に、だし昆布や削り節を入れたりすることも有りですか？

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郡司江里　様

コロナに負けず

コロナ騒動で、世のお子さま方はYouTubeやゲームでこもるなか、我が家は取り寄せていた味噌キットで、子どもたちの元気なお手手をかりて味噌作りに励みました(o^－^o)
こんな時こそ、発酵食品を自らの手で！そしてこれからの未来を担う子どもたちへ食育にもなるいいお勉強。学校でもお勉強としてやってくれたらいいですよね✨また次回もお世話になりたいです。日本の食物の汚染が進んでいますが、これから先も、この素晴らしい食文化を継承したいので、いい素材の提供を続けてください！
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YUKO　様

手作り味噌 ワークショップ

毎年お世話になっております。
今回もワークショップに間に合うように材料を送っていただき、たいへん助かりました。
お集まりいただいた方々はとても楽しそうに味噌を仕込み、来年また会いましょう！と
盛り上がっていらっしゃいました。
わたしが昨年仕込んだ味噌、一昨年のもの、三年前のものと、三年分の味噌の試食もしていただきました。
どれもマルカワみその材料ですから比べやすい⁈

今年も美味しいお味噌ができますように！

ありがとうございました。またよろしくお願いいたします。
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やっちゃん　様

味噌作りand醤油麹作り

お味噌はもう20年くらい前に教わって作ったことがありましたが、今回は、動画を観て作りました。
わかりやすい動画だったので、ちゃんとできたと思います。
醤油麹は初めて作りました。
まだ、仕込んで毎日混ぜている最中ですが、少しづつ変わってきているのが、毎日楽しみです。

購入したお味噌がとても美味しくて、お味噌汁が上手になった気分です。
食は基本。
これからも体に良いものをしっかり取り入れていきたいと思っています。
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小森谷佐知子　様

今年も無事に仕込み終了しました

去年はうっかり忘れて多分4月頃に慌てて材料を注文しました
そのお味噌もとても良い出来に仕上がっている様です　
まだ1年未満なのでそのまま寝ています
今年は忘れずに注文して今は静かに床下収納の中です
もう少し多め作りたいと思っていますが本来怠け者なので
豆を潰す作業が苦手です　スリコギ棒でストレス解消とばかりボコボコと
叩いてます　この作業を見られたら鬼の形相かもしれませんが・・
味噌造りに適した時期になったらメールを送って下されば嬉しいです　よろしくお願いします


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横溝房子　様

毎年作っています

毎年材料をお取り寄せして作っています。やはり手作りは美味しい！一度手作りしたら市販のものが物足りなくなりました。マルカワみそさんの手作り材料は麹と白米がミックスされているので大豆を茹でたりする手間はありますが、気軽にできます。白米麹や玄米麹などいろいろ試して味の違いを楽しんでいます。
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M.W　様

無理を言いました。

今回で２回目の利用でした。
私の手違いで、味噌の仕込みの日を
決めた事は良かったんですが…
肝心の品物を注文してなくて
注文時の備考欄に
『一日も早く届けて下さい。』
と無理を言いましたが 予定通りに
品物が届き 無事に仕込みが出来ました。

ありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。
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