越前有機もろみ味噌|お客様の声VOICE

越前有機もろみ味噌
ご飯に合うおかず味噌 越前有機もろみ味噌

マルカワみそ特製、有機原料で作られた中辛タイプのおかず味噌。ご飯や生野菜にもよく合います。

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さまざまなご対応から添えるお言葉まで、 マルカワみそさんのあたたかい思いが伝わってくるやりとりで、 こちらもぽかぽかした気持ちにさせていただきました。

マルカワみそ 河崎さま
こんにちは。

先日は、味噌づくりのセットやもろみを送ってくださって、
ありがとうございました。

早速、
次の日お味噌作りをさせていただきました。

HPに記載されている味噌作りの説明がとてもわかりやすく、
ポイントを大切に作業をすすめることができました。

こういったお便りもそうですが、
さまざまなご対応から添えるお言葉まで、
マルカワみそさんのあたたかい思いが伝わってくるやりとりで、
こちらもぽかぽかした気持ちにさせていただきました。

出会えたご縁に、そしてお心遣いに家族ともども感謝しております。

ありがとうございます。


これからも、このつながりを大切に、
そしてマルカワみそさん の思いをずっと、
応援させていただきたいと思っております。


毎日寒い日が続いておりますが、
その奥では、光が風がやわらかになり春が少しずつ準備をすすめております。

インフルエンザなど流行っておりますので、
河崎さまもスタッフのみなさまも、
どうぞお体にお気をつけてくださいませ。

感謝をこめて。

味噌屋店長より

お客様へ メールありがとうございます

また、味噌の作り方はなるべくわかりやすいようにと思い説明させて頂いております。

きっと一年後に美味しいお味噌ができますよ。

また、お願いしますね♪

 
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自然な麹と有機の材料を使った本来の味噌の味を知っておくのもいいと思って妹二人にもあげました。明治生まれの祖母が求めたのは、この味だったのだと理解しました。

河崎さま

早速、送ってくださりありがとうございます。

思ったとおり、、お味噌は雑味のないすっきりとした味ですね。

自然な麹と有機の材料を使った本来の味噌の味を知っておくのもいいと思って妹二人にもあげました。

マルカワさんのお味噌で作ったお味噌汁を飲んでみて、私が子供のころ明治生まれの祖母が、

その当時買ってきた醤油や味噌の味にくせがあるといって嫌っていたことを理解しました。

祖母が求めたのは、この味だったのだと。

また、塩こうじも妹にあげたのですが、元気な小学生の娘にまぜさせたとのことでした。 

これからも、昔ながらの自然でおいしく安心なお味噌を作り続けてくださいね。

味噌屋店長より

この度はお買い上げ頂き有難うございます。

深く感謝申し上げます。

また、マルカワみそは昔ながらに当たり前だった作り方をこれからも当たり前に作れるようにしている会社です。

ただ、当たり前のことを当たり前にできるように努めております。

これからも100年前の創業以来の風味を醸せるように腕を磨き、商品を磨き、そして人を磨き精進して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

お味噌のすっきりとした味わいはなんでもマッチしますね♪

有難うございます。

 
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毎回、美味しくお味噌などを頂いています。もろみ味噌も大好きです

マルカワみそ 様
こんばんは。
いつもお世話になっております。
毎回美味しくお味噌など頂いております。
また、もろみそも大好きです。
今回は、金時豆、小豆、黒米、打豆、甘酒・・・と
色々注文させて頂いたので、
感謝して味わいたいと思います。
いつもありがとうございます。
また注文させて頂きます。
購入いただいた商品
味噌屋店長より
有難うございます。また、いつもお買い上げ頂き、非常に感謝しております。これからもお願いしますね。感謝しております。
 
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味噌を仕込むことは、未来があると信じて味噌を仕込みました。

マルカワみそさま
ご連絡ありがとうございます。
注文品はすべて無事届きました。

HPを拝見しますと、地震の影響は大丈夫だったそうで、安心しました。

こんなときだからこそ、豆を煮て、味噌を仕込むことを、おろそかにしたくない と思いました。

味噌を仕込むことは、未来がある(食べるときはちょっと先)と信じていること ですもんね。 同封された資料を拝読して、御社にとっても重要なお味噌の仕込みに際して「未 来」と名づけたことに、共感いたしました。

あまざけとお砂糖(サンプル)もありがとうございます。 メルマガもいつも楽しく拝見しています。 いろいろと、率直に書かれていて、気持ちいいです。 今後もよろしくお願いします。

味噌屋店長より

お客様ご注文有難うございます。
今の世の中色んなことが起きていますね。しかし、子供たちや次の世代の方々に何が残せるのかな?と考えたときに、美しい自然であったり、昔ながらの伝統的製法などは伝えておきたいものの一つかもしれませんね。

また味噌作りに一所懸命励みますので、どうぞこれからも何卒よろしく御願いします。

 
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