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紘一郎みそ

オーリングテストに強い味噌紘一郎

生体エネルギーを導入したオーリングテストに強い辛口みそ。有機みそとは異なる個性的なお味噌。

  • 紘一郎みそ 400g
    1,543 円

※税込み

紘一郎みそは在庫がなくなり次第終売とさせていただきます。お客様には多大なるご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解、ご了承くださいますようお願い申し上げます。また、当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。(味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。)

今ご注文すると12/18に発送予定です。
送料について
商品概要
麹歩合8 歩 (麹歩合とは)
賞味期限7ヶ月
保管方法直射日光を避け、冷暗所保管
JANコード4902854062103
原材料 ・大豆(平成24年度北海道産)
・米(平成24年度山形県産)
・食塩(ウォーレスの塩)
・鹿角霊芝
こちらの味噌について

天然醸造生味噌蔵付き麹菌地下水仕込み海水塩

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー183kcal
たんぱく質11.5g
脂質4.1g
炭水化物24.9g
食塩相当量12.7g

オーリングテストに強い味噌紘一郎

生体エネルギー味噌 紘一郎

生体エネルギーというエネルギーを導入して、オーリングテストに強い味噌ができました。

北海道の中澤農園さんの大豆と山形の小松さんのお米、そしてウォーレスの塩を使用しています。

また鹿角霊芝により、味噌のエネルギーを高め、マルカワみその蔵付き麹菌を使用し、天然醸造で作りました。

生体エネルギーとは?

生体エネルギーとは、長野県にお住まいの『佐藤政二氏』が唱えた理論です。

佐藤政二氏は農業を営んでいました。

その営みの中で、「土の中には目には見えないエネルギーがある」ということに気付き、その理論を元に農業に着手したところ、自社圃場では連作障害がなくなりました。

その理論をいろんな産業に応用したのが、『生体エネルギー』です。

オーリングテストとは?

親指と人差し指で輪(Oリング)を作り、他の人が指を引っ張って指の輪が離れるかどうかテストする方法です。

タバコなどの有害な物質を持つと、自然と力が弱まり、指の輪が離れやすくなります。

この味噌を『紘一郎』とつけた理由

『紘一郎』というのは、社長の息子の名前から付けられました。

佐藤政二氏にお会いした時には、まだ味噌の名前が決まっていませんでした。

その時アドバイスを受け、「自分で作った商品は自分の子どものように可愛いもんだ。

それに一年かけて熟成していると、情が湧いてくる。

よしっ、この味噌は子どもと同じくらい可愛いし、愛を注げるもんだという意味を込めて『紘一郎』にしよう。」

と思い、この名前が生まれました。

お客様の声 VOICE
しもむら

以前 未来を購入して 美味しさに感動しました。
今回は お料理のレパートリーを広げるべく 違うお味噌を注文ましたが 未来同様 美味しかったです。
お料理が 思った味に仕上がるので とても感動しました。
1月末頃 購入した 麦味噌も 簡単に作る事ができ 食べられるようになるのが楽しみです。
上岡里織

もう他の味噌は使わない!

いつも美味しくいただいております。
先日、別会社の自然栽培味噌を購入したのですが、マルカワ味噌のようなコク・旨味が
感じられず、私にはやっぱりマルカワみそしかない!と感じました。

今回はいつものヴィヴァルディと未来ではなく、様々な種類を買ってみました。
甘口派の私も、びっくりするほど日本が美味しく、辛口もいいかもと思いました。
紘一郎味噌は食べるとパワーが湧いてきて、疲れた時に頼りたい一品です。

できれば玄米麹で仕込んだ味噌が食べたいので検討してください!
よろしくお願いいたします。

くぴろ

ショップ内の品揃えについて

お味噌屋さんに対して場違いな要望かとは思いますが、乾物類の品揃えを充実させていただけると有り難いです。信用のおける店でなるべく買い物を済ませたいのでw
中川

マルカワ味噌で作る味噌汁が大好きです。

玄人が定番で送ってもらってましたが、今回の注文から玄人が注文できませんでした。

玄人は無くなったのでしょうか?

今回から注文した紘一郎みそなど試してみます。

材料、作り方など、こだわって作られてる姿勢が好きです

河村 隆典

未だ、使っていませんが

使用中の味噌が未だ少し残っていて、頂いた味噌は来週くらいから使う予定です。
味についてのコメントは未だ出来ませんが、荷姿についてはコンパクトで無駄がなく、個人的にはとても好感が持てました。これからも消費者に喜ばれる商品を作り続けて下さい。

N・H

とても気に入っています

三五八漬けの素とお味噌紘一郎を購入させていただきました。
Oリングに強いという説明のユニークさと愛息の名前から取ったといういきさつがほほえましかったので選んだのですが、 まさか三五八漬けの動画に出演?されている社長さんがその人とはびっくりでした。
お味噌は力強くてしっかりした味わいでとても気に入っています。
時折買物する自然食品の店で“玄人”も見つけ、これもご縁かと購入、二つの味を楽しんでいます。
三五八漬けは関西ではあまり知名度がなく、私もついこの間までは知りませんでした。
知り合いの方とのお話の中で「すごいおいしい」と聞き、ネットで検索したときに目にとまったのが上の動画でした。 みそやこうじが好きでたまらないんだろうなぁというお顔をされて商品の説明をされているので、美味しいにちがいないと感じました。 実際おいしかったです。
三五八漬け、今は大根と水なすを漬けています。手軽でとても美味しいです。
美味しい、気持の良い商品を作っていただき感謝です。 ありがとうございます。

島谷 梓

麹大活躍です。

今回、豆麹、麦麹、自然栽培玄米麹、自然栽培白米麹をちょっとずつ購入しました。
どれも封を切った瞬間からとても良い香りがしてびっくりしました!
ひしお、おかず味噌、醤油麹も作っていますが、玄米、白米、麦麹を「塩麹さん」として仕込みました。どんな個性が出てくるかとても楽しみです。
他に、いろいろな種類のお味噌も購入しました。手始めに「紘一郎みそ」から食しています。
ものすごい深い味わいですね(日本、未来、ヴィバルディは以前から使用しています)
お味噌汁がごちそうになります。

意外かもしれませんが、ゆで野菜のディップに水切りヨーグルトとお味噌と、あとは好みで甘みを足します。さしみこんにゃくの酢味噌のかわりにすることもあります★
マルカワさんちのお野菜のサツマイモは甘くてほくほく
枝豆は鮮やかな緑が目にも美味しかったです。
ありがとうございました。


山田 良

きゅうりと一緒に「もろみみそ」を楽しみたい季節です

本日お品物無事到着しました。
夏になってきましたので、夫がきゅうりと一緒に御社の「もろみみそ」を楽しみたい季節です。
2つ注文させていただきました(すぐなくなってしまいますが)。
私は「はまなみそ」が好きです。
「紘一郎みそ」、うちのみそ汁の定番です。
てごたえのある味が大好きで大変美味しくいただいております。

同じく御社のおみそのファンである友人の坊っちゃんが、今春中学受験に成功、
試験当日は「紘一郎みそ」で仕立てた母上手作りの豚汁を食べて出掛けたそうです。

ようちゃん

麹づくり♡

いろんな商品を試したくて、購入しました。
まだ、全部は試してないのですが、早速、白米麹で、醤油麹塩麹、納豆麹を作成中です。
出来上がりが楽しみです。

インスタントのお味噌汁は、「うん、お味噌汁!!」って感じで、美味しくいただきました。
おまけも有難うございました!!

S・E

初めて「紘一郎」みそを購入させて頂きました。

初めて「紘一郎」みそを購入させて頂きました。
豆の香りがしっかりしていて深い味わいがあります。
とても美味しく戴きました。
ありがとうございます!
「精魂込めたお味噌」いかにも!!です。

これからも地球や自然、人や動物にも優しい美味しいお味噌造って下さい。