大豆トラスト運動の集いが三軒茶屋にて開催される
大豆畑トラスト運動の集いが三軒茶屋にて開催 大豆畑トラスト運動の集いが、 三軒茶屋という場所で開かれるため、 福井からひっとぱしり飛行機で参加した。 …
マルカワみその枝豆狩りは河崎社長自らが行う
- 2010/10/14
- 味噌のお話 > 大豆畑トラスト運動 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
秋晴れの中枝豆狩りは続く 枝豆の刈り取りが 今ピークだ。 もうしばらくすると、 大豆の葉っぱが黄色くなり、 落葉が始まる…。 落葉が起きると大豆としての 収…
晩生の枝豆は味が美味しい
- 2010/10/13
- 勉強になったこと > 味噌のお話 > 大豆畑トラスト運動 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
枝豆は晩生の品種が美味しい よく、お百姓さんたちは 晩生（おくて→生育が比較的おそい品種）の大豆は 枝豆にしたときに味が美味しいといいます。 理由は簡…
無農薬・無肥料栽培のさといらず枝豆の選別作業が始まった
- 2010/10/12
- 味噌のお話 > 大豆畑トラスト運動 > 紘一郎のプライベートな話 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
枝豆の選別作業が始まる さといらずの選別作業が 始まった。 どうしてもゴミや、 未熟な枝豆があるので、 それを手作業で分別する。 収穫作業より、分別作業の…
お客様と一緒に行う枝豆の刈り取りは楽しいもんだ
- 2010/10/11
- 勉強になったこと > 味噌のお話 > 大豆畑トラスト運動 > 紘一郎のプライベートな話
枝豆狩りは楽しいです 10月11日も枝豆刈り取りのお客様が いらっしゃった。 http://hiroshi.marukawamiso.com/?p=1221 写真は社長が 枝豆について話している様子。 『枝豆採りどうです […]…
枝豆狩りの収穫は楽しいもの。お子様も大喜び
- 2010/10/08
- 味噌のお話 > 大豆畑トラスト運動 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
枝豆の収穫作業はお子様が参加されても楽しい 先日、河崎社長は福井市和田にある『ぴあっぱ』さんに 枝豆採りをしませんか？とお伺いに行った。 http://hiroshi.marukawamiso.com/?p=1189 そ […]…
マルカワみその大豆畑は枝豆の収穫が始まった
- 2010/10/08
- 味噌のお話 > 大豆畑トラスト運動 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
さといらずの枝豆の収穫が始まった マルカワみそでは大豆畑トラスト運動の 大豆がようやく莢が実り、枝豆の収穫時期を迎えた。 中手品種の『よなよ』大豆の…
2010年のマルカワ味噌大豆畑トラスト運動の生育状況は極晩生であった（汗）
マルカワ味噌の大豆畑トラスト運動の大豆生育は大きく遅れた マルカワ味噌が育てた大豆畑の枝豆がようやく 莢が実った。 銘柄は『さといらず』 9月に入っても…
枝豆発送の見送りについて
マルカワ味噌の枝豆をご注文いただいた方へ 大豆畑トラスト運動に申込頂き誠にありがとうございます。 また、『マルカワみそが育てた枝豆』の ご注文有難う…
マルカワ味噌が育てた枝豆狩りツアー
皆様と一緒に枝豆狩りを 今年、弊社大豆畑で栽培いたしております 「よなよ」「さといらず」「借金なし」が 9月中旬には枝豆として食べれるようになります。 …
マルカワみそを退職します。
私はなぜ？って考えるのが好きな人間です。なぜって...
『何故あなたは成功したのですか？』松下幸之助さん...
こんなに頑張っているのにやる気無くすわ。100の...
『この生き方以外考えられない』性格は誰のせいでも...