越前有機味噌蔵 マルカワみそ

今年はマルカワみそさんの煮大豆6袋分で
みそ用ジップロックに2袋仕込みしました。
お子様と一緒に作っているYouTubeがとても楽しそうで
前回よりも上手に大豆をつぶす事が出来ました。
正に「うんこ色」になるまで毎日楽しみです(笑)

本日注文の品無事に届きました
ありがとうございます
FAXがないのでこのメールで感想を...
重しのいらないダブルチャック本当に便利です
毎年娘にもあげるのですが、袋に仕込み年月日のほかに食べ始める一年後を思いながら 『〇〇（孫の名）高校合格祈願』『テニス全国大会出場祈願』 などと書いて祈願味噌と称して楽しんでます

マルカワ みそ様の皆様
この度も、大好きなマルカワさまの味噌を送って頂きありがとうございました。
丁寧な化学物質過敏症対応の梱包、本当に助かります。
今回は初めて、玄米みその「玄人」を注文しました。
いつもは、ヴィヴァルディなど少し甘めの味噌を頂いていますので、どうかな? と思っていましたが、玄人で作ったお味噌汁は、風味が強く、しっかり味でとても美味しかったので、新しい扉を開いたようで嬉しかったです。
そのまま野菜につけて頂くと、玄米のつぶつぶした食感と、ほどよい辛口がクセになりそうでした。
また我が家のお正月は白味噌のお雑煮ですが、マルカワみそさんの白味噌で作ると格別！お正月を過ぎても頂いています。
これからも愛情のこもった美味いお味噌を楽しみにしています。
改めて本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
皆様のご多幸を心よりお祈りいたします。

マルカワミソさん。
いつも日本の農家さん、日本の伝統や職人さんの技術、そして私たちの健康を護る商品を創りつづけて下さり、ありがとうございます。

お味噌がきっかけで買いものをしていましたが、発信を拝見して半年たたぬうちにマルカワみそさんの商品でぬかづけや甘酒、おみそを自分で仕込むようになっていました！笑

その変化におどろいていたのは私だけでなくおばあちゃんで、何か漬け方やつくり方を相談すると、とても嬉しそうに教えてくれました。
マルカワみそさんのおかげで、家族団らんの時間まで豊かなものにして頂きました。

娘の便通が安定したのも大きな出来事でした。
たべものに宿る、菌の働きや効果を実感できたのははじめてでしたし、マルカワみそさんの商品と発信により、私の"食のリテラシー”も大きく変わったので、自分だけでなく家族の健康も守れた安心感があり、この感謝は表現しきれません。

きっとここに至るまで、政治的、法的な圧力や理不尽があったかと思います。
それでも変わらず素晴らしい商品を届けて下さるマルカワミソさんのおかげで、私たちは選択肢や健康、日本の伝統文化を失わずにすんでいます。本当にありがとうございます。

マルカワみそさんをお目当てに福井旅行に行こうと思ってます！笑
いつもありがとうございます!
そして111周年、おめでとうございます!これからも応援しています♡‼