越前有機味噌蔵 マルカワみそ

いい状態でした

商品への真剣さが伺えました。麹もとてもいい香りですぐに仕込みました。出来上がりが楽しみです。

塩麹と醤油麹作り

毎年恒例のお味噌作りも好評なので
今回は塩麹と醤油麹作りをします。
味見に塩麹と醤油麹を食べてもらったら
このままでも食べれる！と大好評
簡単で美味しくて腸活に良い！
皆さんとハマってます。
今回注文30回記念に豪華なプレゼントにビックリしました。皆さんといただきます！いつもありがとうございます！

初お味噌づくり

ずっと味噌を作ってみたいとは思っていましたが時間がなく、思っているだけでした。毎年つくっていると言っていた友達にマルカワさんを教えてもらい、時間のある今ならできる！と即注文させていただきました。
Youtubeもみて予習もでき、スムーズに作ることができました！思ったよりシンプルで簡単。
マルカワさんのYoutubeには説明している動画と子どもと一緒に作業しながらの動画がありましたが、子どもさんの作業を目で見れる方の動画が私は様子がわかりやすく、おかげで安心して取り組めたように思います。
10ヶ月後おいしければ来年も頼むと思います！

数年来、お世話になっております。
手前みそは、お出汁がなくても美味しいなと思う程、味わい深くあたたかさを感じ、幸せを感じます。
大切な方へのプレゼントに、自分がつくったおみそを差し上げて、喜ばれる事がよくあります。
今年は12kgつくりますが、皆さんの笑顔を思い浮かべながら仕込ませて頂きます。
大切に梱包までをしてくださって本当にありがとうございます。 感謝を込めて