越前有機味噌蔵 マルカワみそ

発酵あんこを作りたくて

先日、初めて砂糖なしの発酵あんこを作ってみようと思った時に、冷凍庫で眠っていたマルカワさんの玄米麹を救出し作ったところ、思った以上に美味しくて、また作ろうと思い初めてネット購入しました。
やっぱり麹のパワーが他とは断然に違う気がします。
お彼岸に発酵あんこでおはぎを作ろうと思っています。

ヴィバルディお味噌 粉末昆布

ヴィバルディお味噌 美味しかったです

。マルカワ味噌さんを知ったのは某健康うつOOのセレクトショップさんで麦味噌を購入して美味しかったのと マルカワ味噌さんの物造りの情熱みたいなのに心打たれちゃいました。これからも良い商品をお願いします。
信頼しています。粉末昆布もとても使いやすく 色々なお料理に使っています。美味しいです。

美味しくて朝が楽しいです。

いつもお世話になっておりありがとうございます。
何年か前に、発酵食品に関する本で、マルカワみそは「百年を越す味噌蔵で・・・」との記事を読んだのがきっかけで注文させていただくようになりました。
私は82才ですが、味噌汁は社長と同じ感じ、やっぱりあたたかめの方が美味しいです。
朝は主にごはんに梅干し、そして一杯の味噌汁。
もちろんマルカワの味噌です。美味しくて朝が楽しいです。
これからもよろしくお願い致します。

期待以上の美味しさでした！

以前、友人母より貰って食べていた手作り味噌がとても美味しくて、聞くとマルカワ味噌さんの味噌作り教室で覚えた味とのこと。
一度手作りの味に慣れてしまうと、市販のものではどうしても満足いかず、今回初めて通販いたしました。
色々な味が楽しめる少量ずつのセットと、熟成された二年味噌を購入。
最初に食べたのは「日本」のお味噌汁。
これは！？美味しい〜！！今まで食べてきたお味噌汁の中でも、一番ぐらいの美味しさ。
５歳の子どもも目を丸くして「おいしい！」と喜んでいました。
これから我が家の定番お味噌になりそうです。
また、早い発送と丁寧な梱包も、心遣いを感じ嬉しかったです。
ありがとうございました！