商品一覧PRODUCT LIST

自然栽培みそ 未来

自然栽培の原料で仕込んだ限定味噌。甘口で、特に女性やお子様に人気です。

400g 1,350円

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2kg 6,075円

 

自然栽培 白みそ

自然栽培の原料。甘味が強く、塩分濃度(塩分の量)が低いです。そのため、通常のお味噌の2倍の量を目安にご使用ください。

400g 1,134円

 

自然栽培白米麹

お味噌や甘酒作りに最適です。栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米を使用しています。

500g 1,059円

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1000g 1,901円

 

自然栽培玄米麹

お味噌や甘酒作りに最適です。栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米を使用しています。

500g 1,059円

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1000g 1,901円

 

有機白米麹

お味噌や甘酒、塩麹作りに最適です。有機栽培のお米を使用しています。

500g 940円

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1000g 1,664円

 

自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

手作り味噌ｾｯﾄ(自然玄米)中辛(福井産)出来高3kg 3,149円

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手作り味噌ｾｯﾄ(自然玄米)中辛(福井産)出来高6kg 5,998円

 

有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

手作り味噌ｾｯﾄ(有機白米)中辛出来高約3kg(北海道産) 2,673円

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手作り味噌ｾｯﾄ(有機白米)中辛出来高約6kg(北海道産) 5,093円

 

有機栽培手作り味噌セット（中辛）麦麹〈容器なし〉

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

手作り味噌ｾｯﾄ(中辛)麦麹出来高約6kg(北海道産) 5,093円

 

初めての方におすすめ

有機大豆

北海道の広大な大地で栽培された農薬、化学肥料不使用の有機大豆です。2021年産です。

650g 871円

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1300g 1,442円

 

つぶすだけで簡単味噌作り

有機大豆使用の煮大豆

国産の有機大豆を、味噌作り職人が“味噌作りのために”煮上げました。乾燥大豆で計算すると約220gになります。

有機大豆使用の煮大豆530g 666円

 

自然栽培の玄米甘酒

自然栽培で育てたお米を使った玄米甘酒です。ノンアルコール・無添加・砂糖不使用です。

（粒）200g 405円

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（すり）200g 416円

 

有機白米甘酒

有機栽培で育てたお米を使った白米甘酒です。ノンアルコール・無添加・砂糖不使用です。

（粒）200g 378円

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(すり）200g 389円

 

有機赤米あまざけ

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な有機赤米をブレンドして作った甘酒です。

250g 567円

 

自然栽培の塩麹タレタイプ

自然栽培米を麹にして作った塩麹です。かけタレやつけダレでお使いできます。

自然栽培の玄米塩麹150g（タレタイプ） 656円

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白米塩麹150g（タレタイプ） 656円

 

天日海塩

水に溶けやすく、体になじみやすい「生の塩」です。

750ｇ 1,080円

 

テレビ：ヒルナンデスで紹介されました

有機みそ　ヴィバルディ

クラシック音楽を聴かせて発酵させた味噌。米麹の甘みが強い甘口みそです。

600ｇ 1,200円

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2kg 3,601円

 

味噌道楽

栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米と大豆で仕込んだ甘口みそ。

600g 886円

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2kg 2,658円

 

農薬・化学肥料不使用の豆麹

麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください。

500g 985円

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1000g 1,754円

 

有機玄米麹

お味噌や甘酒作りに最適です。有機栽培の玄米を使用しています。

500g 940円

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1000g 1,664円

 

農薬・化学肥料不使用の麦麹

麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください。

500g 940円

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1000g 1,664円

 

有機玄米麹（乾燥タイプ）

常温で発送出来ます。海外発送可能です。

300g 785円

 

【数量限定】「耕さない田んぼ」野口さんの自然栽培手作り白米麹

岐阜県高山市の不耕起栽培農家野口さんの自然栽培米を使った手作りの白米麹。

500g 1,242円

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1000g 2,268円

 

肥料を使用しない大豆

2021年福井県産 自然栽培里のほほえみ大豆

農薬や肥料を使用せずに育てた、自然栽培の「里のほほえみ」です。

650g 1,132円

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1300g 1,924円

 

オーサワの米粉

モチモチした食感が人気♪　グルテンフリーなので、小麦アレルギーのお子様のおやつ作りなど、小麦粉の代用としてお使いいただけます。

500ｇ 710円

 

寺田本家のマイグルト

無農薬の米と水だけで作られたノンシュガー、ノンアルコールの乳酸菌発酵飲料です。お子様や乳製品の苦手な方にもお飲みいただけます。

160ml 406円

 

有機亜麻仁油

オススメ

コールドプレス製法一番搾りの亜麻仁油です。 オメガ3を約58~62％含有しています。

有機亜麻仁油190g 1,771円

 

バオバブパウダー

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、ビタミンC、カルシウム、カリウム、ポリフェノール、マグネシウムの栄養素がぎっしり詰まっています。

バオバブパウダー100ｇ 1,000円

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バオバブパウダー300ｇ 2,400円

 

もち麩

NEW

モチモチ感のあるもち麸。味噌汁はもちろん、汁物や鍋物に最適でございます。

25g 259円

 

梅醤(うめしょう)

オススメ

番茶を注ぐと梅醤番茶になります。身体の不調や疲労回復、体質改善に。

梅醤（うめしょう）250ｇ 1,404円

 

有機ビール＆ヴィーガンビールセット

ビール6本セットです。お世話になっている方への贈り物やご自身へのご褒美にいかがでしょうか。

有機ビール＆ヴィーガンビール6本セット 2,500円

 

玉締め圧搾法のごま油

平出油屋さんより製法・技術を引き継いだ新たな製造者のもとで作られた「オーサワのごま油」が復活致しました。

330g 1,242円

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3,326円

 

自然栽培の赤米（三分搗き）

色合いが鮮やかな赤米を自然栽培で育てました。京都の丹波ハピー農園の堀さんが育てています。 三分搗きです。

200g 432円

 

純米富士酢

NEW

米酢と表示される量の5倍ものお米を使用。うまみが強く濃厚な味わいが特長です。

500ml 756円

 

おつゆ麩

NEW

お味噌汁の具材にヘルシーなお麩はオススメでございます。

30g 259円

 

自然栽培の黒米（三分搗き）

滋養豊かな黒米を自然栽培で育てました。いつものご飯に少し混ぜるだけで非常に栄養のバランスが良くなります。 三分搗きです。

200g 432円

 

赤穂の天塩

「にがり成分（主成分 マグネシウム）」を大切にした赤穂の天塩。

1kg 360円

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5kg 1,351円

 

鳴門産カットわかめ

鳴門の渦潮にもまれて育ったカットわかめです。健康に気を遣うけど、料理の時間があまりない方に最適です。

30g 745円

 

越前焼の味噌かめ

日本六古窯産地の1つでもある越前地方で、職人さんが特注でしあげました。薬剤不使用、鉄分の多い赤土で焼き上げました。

4.5kg用 16,296円

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7kg用 28,518円

 

有機三五八漬けの素

オススメ

三五八とは塩と麹と蒸し米を三・五・八の割合で混ぜた麹漬けのもとです。

1000g 1,701円

 

純米料理酒　蔵の素

天然の20種類以上のアミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだ、寒仕込みの高級純米料理酒です。

300ml 546円

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720ml 1,100円

 

無酸処理の桑名焼海苔

活性酸処理を行っていない全国でも希少な漁場にて、昔ながらの伝統製法で作られた焼海苔です。風味が豊かな、旨味のある海苔です。

10枚入り 712円

 

有機純米酢 老梅　500ml

福井の名水で仕込んだ有機純米酢でございます。ほんのりとした甘みが強い酸味が特徴です。

500ml 497円

 

粟国の塩

美しい沖縄の海からくみ上げた海水を濃縮し手間暇かけて作られたお塩です。

500g 1,296円

 

塩田結晶塩

韓国の塩田から伝統的製法、自然の太陽熱だけで作られた塩田結晶塩。

1000g 2,160円

 

貊塩(みゃくえん)

NEW

塩辛さがなく、旨味と甘みを味わえるギリシャの天日塩です。

貊塩(みゃくえん)5kg 3,500円

 

ドリップコーヒー　極

熟練の職人が手摘みした完熟コーヒー豆を天日乾燥し、甘味成分を熟成させた1960年代の昔ながらのコーヒーのドリップタイプ5袋セットです。

5袋入り 500円

 

ヤマヒサさんの頑固なこだわり醤油本生

農薬を使用していない国産丸大豆と国産小麦を主原料に、木桶仕込みで丁寧に作られた醤油。火入れをしていない生の醤油です。

720ml 1,404円

 

有機メープルシロップ

有機栽培のサトウカエデ樹液を濃縮し、薪火で煮詰めたアンバーグレードのメープルシロップです。

1,242円

 

自然栽培のお茶　彩香

無肥料・自然栽培で丹精込めて育てたお茶です。飲みやすく、お茶の香りがリラックスできます。

70g 1,296円

 

カンホアの塩(石臼挽き）

NEW

独自の天日製法によって、海水の様々なミネラル成分を"全体的に"取り込み「海のような、深く豊かな味わい」を作り上げています。

カンホアの塩(石臼挽き)500ｇ 583円

 

ブラジル産の有機砂糖

ブラジル産オーガニックのサトウキビを作って丁寧に作られた砂糖です。

200g 297円

 

無添加　純米酒　自然舞

無農薬・無化学肥料の自然農法米を原料にした純米酒です。

720ml 1,584円

 

国産　吉野本葛

オススメ

国産の本葛粉100％です。葛湯やお料理のとろみ付け、滋養食としても親しまれています。

吉野本葛150g 950円

 

【2021年度産】成澤さんの自然栽培の玄米ササニシキ

再入荷

農薬や肥料を使用せずに自然栽培された成澤さんのお米です。玄米なので、マクロビをされている方などにオススメです。2021年度産

2kg 2,299円

 

自然酒　五人娘　純米吟醸酒　

寺田本家で自然酒の先駆けとなった「五人娘」。芳醇で旨味のある純米吟醸酒です。

720ml 1,925円

 

自然栽培虹色米（三分搗き）

一枚の水田に多品種のお米を育てた自然栽培の虹色米でございます。三分搗きです。

200g 432円

 

有機三州味醂

国内産の有機米を原料に、伝統的な醸造法で作られた味醂です。お米の自然な甘さ、旨み、香り豊かな味わいが特徴です。

500ml 1,144円

 

キパワーソルト

還元力がある焼き塩でございます。酸化しにくい塩です。

250g 1,620円

 

越前打豆

国産有機大豆を使った打ち豆。味噌汁の具としても使えます。

120g 440円

 

ベーキングパウダー

原材料は全て天然由来のものを使用。ダブルアクティングなのでよく膨らみます。

113ｇ 308円

 

秋月辰一郎著体質と食物

長崎の医師『秋月辰一郎』氏が自分の身体と患者様を診て健康について感じたことが記されている本です。 お味噌の素晴らしさが書かれている本です。

秋月辰一郎著体質と食物 385円

 

水野南北著　開運の極意

「食はその人の運命を左右する」と悟りを開いた、水野南北の5分で読めるダイジェスト版です。

開運の極意 123円

 

ブラックペッパー

伝統的な無農薬農法で丁寧に作った 最高級ブラックペッパーです。

35g 853円

 

桶職人の手作り木桶

桶職人が手作りで製造しております。品切れの場合、ご迷惑おかけ致します。ご了承くださいませ。

その他おすすめ味噌作り道具

3kg 16,330円

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6kg 23,450円

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10kg 38,100円

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20kg 47,250円

 

人間国宝が漉いた手漉き和紙

人間国宝九代目・岩野市兵衛氏が漉いた手漉き和紙。漂白剤や化学物質不使用、越前和紙の伝統的製法と職人技で仕上げました。

（小） 786円

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（大） 2,829円

 

オーガニックプルーン（種付き）

種付きならではの甘みと芳醇な香り。みずみずしく柔らかな食感です。

200ｇ 864円

 

有機ピーナッツバタークランチ

ひと瓶に約720粒のオーガニックピーナッツ。創業当時から長く愛されているロングセラーのピーナッツバターのクランチタイプです。

454ｇ 1,490円

 

海の精 あらしお

伊豆大島の食塩です。ワンランク上の味噌作りに最適な国産塩です。

760g 1,857円

 

無双番茶　徳用

身体を温め、血液をアルカリ性にしてくれます。

徳用450ｇ 972円

 

農薬・化学肥料不使用　麦茶

昔ながらの鉄釜砂炒り焙煎で作られた麦茶です。農薬・化学肥料不使用の大麦を使用。ほんのり甘くて、懐かしい麦茶の味がします。

450ｇ 1,080円

 

ヤマヒサさんの頑固なこだわり醤油うす口

国産の農薬を使用していない丸大豆・小麦を主原料に、杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造の醤油です。美味しんぼにも掲載。

720ml 1,404円

 

国内産　有機麦茶

有機栽培で安心安全な国産麦茶ティーバッグです。麦本来の優しい甘みと旨みが楽しめます。

有機麦茶200ｇ(20袋入り) 432円

 

エンバランス 新鮮ラップ

食品の鮮度を保つ、添加剤不使用の無添加ラップです。味噌作りの際に、お使いいただけます。

22cm×20m 440円

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新鮮ラップ30cm×20m 495円

 

自然界の恵み「慈眼の塩」

カルシウムが多いのが特徴。最高級自然海水塩です。

200g 594円

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1kg 1,782円

 

【数量限定】自然栽培 三年熟成 麦みそ

自然栽培の麦みそ。三年以上の長期熟成により抗酸化作用が期待できます。色が濃く、少し酸味があるのが特徴です。

【数量限定】三年熟成麦みそ400ｇ 1,350円

 

自然栽培のぬか床の素

ぬか床は20度を超えると痛みますので、冷蔵保管をおすすめいたします。

500g 687円

 

オーサワの大豆ミート(ひき肉風)

国産大豆100％の大豆ミート(ひき肉風)です。歯ごたえもあり、代用肉として様々なお料理にお使いいただけます。

大豆ミート(ひき肉風)100ｇ 475円

 

【数量限定】「耕さない田んぼ」野口さんの自然栽培手作りあまざけ(白米)

再入荷

岐阜県高山市の不耕起栽培農家野口さんの自然栽培米を使った手作り麹で白米甘酒を作りました。

200g 502円

 

紅玉梅酢

オススメ

奈良吉野や紀州梅と有機しそを伝統海塩「海の精」で漬けた紅玉梅干しの梅酢です。

200ml 529円

 

エンバランス　ラウンドコンテナ

NEW

気密性が高く、ニオイの強い食品にも最適です。パッキンはシリコン製で取り外し可能。

ラウンドコンテナ250ml 1,100円

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ラウンドコンテナ500ml 1,430円

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ラウンドコンテナ750ml 1,540円

 

ほうろくなたね油

国産菜種を天日干し、希少な焙烙釜で薪を用いて圧搾法でしあげました

(伝承油)460g 2,376円

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(荒搾り)460g 2,592円

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(生搾り)138g 1,998円

 

奥井海生堂の蔵囲昆布

天然の利尻昆布を天日乾燥した後、土蔵の昆布専用蔵で熟成しました。昆布の旨味が違います。

(切落)100ｇ 810円

 

猪瀬聖著　ネオニコチノイド農薬

農薬の本当の恐ろしさと、被害に遭わないための方法を分かりやすく説明しています。

ネオニコチノイド農薬 300円

 

奥井海生堂の粉末昆布

昆布を粉末状にした商品。手作り即席味噌玉作りや料理の隠し味に最適です。

50g 670円

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50g 670円

 

寺田本家の酒粕ちいず

自然酒の酒粕を使った粉チーズ風ふりかけです。ほのかな酒粕の香りとほどよい塩味がコクと旨味をひきたてます。

100g 756円

 

エンバランス フードコンテナ6L

NEW

「食品そのものを元気にさせるという考え」で開発されたプラスチック製の容器です。

フードコンテナ6L 3,520円

 

自然栽培さといらず大豆の納豆

農薬も肥料も与えない『自然栽培』という農法で栽培された大豆を使った納豆です。

60g 216円

 

越前有機はまな味噌

福井県のふるさとの味。ご飯のおかずや酒のつまみにピッタリの、有機おかず味噌。

越前はまな味噌150g 467円

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500g 1,210円

 

越前有機もろみ味噌

マルカワみそ特製、有機原料で作られた中辛タイプのおかず味噌。ご飯や生野菜にもよく合います。

150g 389円

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500g 1,037円

 

自然栽培たまり醤油麹

NEW

オススメ

自然栽培のたまりしょうゆ（小麦不使用）と自然栽培玄米麹で作った醤油麹

たまり醤油麹150g 648円

 

チュニジア産エキストラバージンオリーブオイル

チュニジア産のオリーブをコールドプレスで搾油しました。

チュニジア産エキストラバージンオリーブオイル500ml 1,296円

 

天然だしパック

オススメ

食塩・化学調味料・酵母エキス・保存料不使用です。素材の旨味をギュッと濃縮しています。

天然だしパック 983円

 

重石不要、みそ作り用チャック式スタンド袋(3kg用)

オススメ

熟成時に重石が不要。3kgまでのお味噌が入ります。

みそ作り用チャック式スタンド袋(3Kg用) 152円

 

エンバランス　フードコンテナ3.5L

NEW

「食品そのものを元気にさせるという考え」で開発されたプラスチック製の容器です。

フードコンテナ3.5L 2,750円

 

エンバランス　フードコンテナ4.2L

NEW

「食品そのものを元気にさせるという考え」で開発されたプラスチック製の容器です。

フードコンテナ4.2L 3,190円

 

大豆アレルギーの方向け

オーガニックひよこ豆

有機栽培されたひよこ豆です。味噌作りにも使用可能です。

オーガニックひよこ豆2ｋｇ 3,780円

 

自然栽培の塩麹手作りセット

白米と玄米の二種類からお選びいただけます。

玄米（容器なし） 1,010円

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白米（容器なし） 1,010円

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玄米（容器あり） 1,110円

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白米（容器あり） 1,110円

 

インスタントみそ汁

お湯を160cc注ぐだけで簡単にできる、化学調味料やダシが不使用の即席みそ汁。具材は4種類

わかめ(1食) 227円

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ほうれん草(1食) 227円

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あおさ海苔(1食) 227円

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ゆずわかめ(1食) 227円

 

天日湖塩

内モンゴル地方で採取された、未精製の粗塩です。

1kg 378円

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5kg 1,351円

 

ヤマヒサさんの杉樽仕込み有機しょうゆ

有機の国産丸大豆と国産小麦、自然塩を使い、木の桶で天然醸造されたこい口醤油です。美味しんぼにも掲載。

500ml 1,080円

 

花かつお　だしはこれ

荒節ならではのカツオと燻のある香りが特徴です。 一本釣りカツオを丁寧にかつおぶしに仕上げました。

60ｇ 497円

 

大野きのこ有機原木干し椎茸（どんこ）40g

有機栽培で時間をかけてじっくり成長した旨みたっぷりの原木椎茸です。

40g 788円

 

エンバランス　ディープラウンドコンテナ

NEW

気密性が高く、ニオイの強い食品にも最適です。パッキンはシリコン製で取り外し可能。

ディープラウンドコンテナ500ml 1,540円

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ディープラウンドコンテナ1000ml 1,650円

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ディープラウンドコンテナ1500ml 1,870円

 

へんこ一番絞りごま油275ｇ

オススメ

熟練の職人が仕上げる、飲めるほどまろやかな一番絞りのごま油です。

へんこ一番絞りごま油275ｇ 864円

 

有機三年番茶

NEW

1年以上育成した茎と葉を夏から冬にかけて収穫し丸ごと使用

100g 464円

 

自然栽培の白米麹（乾燥タイプ）

常温で発送出来ます。海外発送可能です。

300g 856円

 

販売終了

有機三五八漬けの素・エンバランス容器お得セット

販売終了

有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセットです。

2100ml 3,691円

 

エンバランス　パッキン一体型タテヨコピッチャー

エンバランス加工を施したパッキン一体型タテヨコピッチャーです。 鮮度保持効果や飲み物をまろやかにする効果があります。

パッキン一体型タテヨコピッチャー1.6L 2,640円

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パッキン一体型タテヨコピッチャー2.1L 3,190円

 

自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

手作り味噌ｾｯﾄ(自然白米)中辛(福井産)出来高3kg 3,149円

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手作り味噌ｾｯﾄ(自然白米)中辛(福井産)出来高6kg 5,998円

 

エンバランス 新鮮チャック袋　　バラエティセット

エンバランス加工を施した、野菜や乾物等の保存用チャック袋です。食品の鮮度保持効果があり、何度でも洗って使えます。

バラエティセット 990円

 

有機玄米　醤油麹

オススメ

ヤマヒサ様の有機醤油とマルカワみその有機玄米麹で作った醤油麹です。

醤油麹150ｇ 702円

 

有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

手作り味噌ｾｯﾄ(有機玄米)甘口出来高約3.5kg(北海道産) 3,505円

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手作り味噌ｾｯﾄ(有機玄米)甘口出来高約7kg(北海道産) 6,789円

 

有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹〈容器なし〉

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

手作り味噌ｾｯﾄ(有機白米)甘口出来高約3.5kg(北海道産) 3,505円

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手作り味噌ｾｯﾄ(有機白米)甘口出来高約7kg(北海道産) 6,789円

 

有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

中辛出来高約3kg(北海道産) 2,673円

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手作り味噌ｾｯﾄ(有機玄米)中辛出来高約6kg(北海道産) 5,093円

 

大豆アレルギーの方向け

オーサワの有機ひよこ豆

有機栽培のひよこ豆です。味噌作りにはもちろん、煮込み料理やサラダにもどうぞ。

300g 648円

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1kg 1,857円