国内産農薬・化学肥料不使用米100％

米粉はその名の通り、お米を粉末にしたものです。

小麦粉の代わりとして様々な料理にお使いいただけます。

揚げ衣などに使うとカラッと揚がります。

その上、油を吸いにくいのでカロリーも抑えられます。

グルテンフリー

米粉は、グルテンが入っていないため、かたまりにくくダマになりにくい特徴があります。

小麦粉だとダマになりやすいホワイトソース作りも楽ちんです。

また、粒子が細かいのでふるう必要もなくお菓子作りにも　オススメです。

小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。

モチモチした食感

食感は、お菓子やパンに使うと、モチモチした食感になります。

強力粉や小麦粉と米粉の割合を1：3にするなど、配合を変えてもモチモチ、サクサクして美味しいです。