有機玄米麹
自然栽培白米麹
自然栽培大豆
海の精 あらしお商品概要
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
|---|---|
| 保管方法 | 冷暗所に保存してください |
| 原材料 | 水稲うるち米100％（国内産） |
栄養成分表示（100g当たり）
| エネルギー | 368kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.6g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 84.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
国内産農薬・化学肥料不使用米100％
米粉はその名の通り、お米を粉末にしたものです。
小麦粉の代わりとして様々な料理にお使いいただけます。
揚げ衣などに使うとカラッと揚がります。
その上、油を吸いにくいのでカロリーも抑えられます。
グルテンフリー
米粉は、グルテンが入っていないため、かたまりにくくダマになりにくい特徴があります。
小麦粉だとダマになりやすいホワイトソース作りも楽ちんです。
また、粒子が細かいのでふるう必要もなくお菓子作りにも オススメです。
小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
モチモチした食感
食感は、お菓子やパンに使うと、モチモチした食感になります。
強力粉や小麦粉と米粉の割合を1：3にするなど、配合を変えてもモチモチ、サクサクして美味しいです。
お客様の声 VOICE
伊勢のかっちゃん 様
御社との出会いに感謝です
素敵な食品をありがとうございます。今回、初めての注文で、ワクワクドキドキしながら御社の分身さん達とのご対面を楽しみにしておりました。
お味噌を頂きました。
安心して食べれるだけでなく、とっても味わい深くて美味しいです。
おせんべいも胃もたれしない、口当たりの優しい、香ばしい香りが脳までリラックスさせてくれるものでした。
不耕起でお米を栽培されている方がいらっしゃることも良い意味で衝撃です。
これからも食を通して、色々と教えて頂きたいです。
今後ともよろしくお願い致します。
出会いに感謝です。
りす 様
おいしい
海苔の違いが子どもには敏感にわかるようで今日の海苔美味しいと言ってました
味醂も料理酒もいいおだしになります
りんごチィップも味がしっかりしていておいしかったです
また、買います
ベタニヤ 様
お世話様でした
無事、到着しました、大変お世話になりました。安心・安全、しかも体の栄養になるので喜んで頂いております。
なんだか懐かしいお品ばかりで、箱を開けるのが楽しかったです。
またお世話になると思いますので、宜しくお願い致します。
Wasabi 様
あまねくフード大学のYoutubeから御社を知り、又HPからも興味を持ち今回色々購入させて頂きました。まず全てが安心して頂ける！という事に満足しています。市販の商品は原材料表示を見ても疑いの目が消えません。そういう意味で御社の商品はお金を出す価値は充分にありますね！あと梱包がうっとりするほど丁寧でそれだけで会社の姿勢が良く分かると思いました。
商品は徐々に使っています。味噌と納豆はリピート決定しています。これからも色んな商品を試してみたいです。よろしくお願いします。
きっしー 様
いつでも美味しい!何でも美味しい!
いつもありがとうございます。お味噌、甘酒、即席みそ汁他を、お願いしています。
どれをとっても美味しいです。美味しい上に安心、安全
です。在庫がなくなると、まとめてお願いしています。
これからもよろしくお願いします。
菅野若菜 様
甘酒
毎朝、麹から甘酒を作って飲んでいます。お料理の甘味料としても利用しています。
とても美味しいので全く飽きが来ません。
甘酒の用意をしていると毎朝、ワンコが急いで足元に走ってきて一緒にいただきます。
この自然な甘さがクセになります。
こばやし まゆみ 様
手作り味噌頑張ってます！
マルカワ味噌さんの材料は無農薬や有機物なので安心して購入させて頂いてます！毎年豆の種類や麹の種類を変えたりして独自のお味噌を作って楽しんでいますが、やはり美味しい‼︎
豆は自分で大きな袋に入れて踏み踏みしながら潰し、豆残しが無いように一応隅々まで確認して半日掛けて作ります！なんせ出来上がりが楽しみで作らせて頂いています♪
マルカワ味噌さんありがとう
こばやし まゆみ 様
手作り味噌頑張ってます！
マルカワ味噌さんの材料は無農薬や有機物なので安心して購入させて頂いてます！毎年豆の種類や麹の種類を変えたりして独自のお味噌を作って楽しんでいますが、やはり美味しい‼︎
豆は自分で大きな袋に入れて踏み踏みしながら潰し、豆残しが無いように一応隅々まで確認して半日掛けて作ります！なんせ出来上がりが楽しみで作らせて頂いています♪
マルカワ味噌さんありがとう
質問、358の使い方
作っておけばパッと食べられるもので、ぬか漬け・ピクルス・たまり漬け以外のレパートリーを増やしたくて358を購入してみました。初心者なので、どういう状態になれば床ができたことになるのか、また、どういう状態をキープできていることが理想なのかが、よく分かりません。
その辺りを、例えば写真付きで説明していただけるとありがたいですし、継続してやってみようという気持ちになる気がします。初歩的なことですが、魚や肉を漬ける場合に、カサカサの358をまぶしておけばよいのか、ドロドロの液体になってから浸す感じなのかも、どちらでもいいのかもしれませんが、基本を教えて欲しいです。
また、358の展開方法で、例えば、べったら漬けのレシピなども教えていただけると嬉しいです。
せっかく購入した358を楽しみながら存分に活かすために、具体的な情報をいただけると助かります。
cocoro 様
自然栽培玄米麹で甘酒を作ってみました。
はじめて購入させていただきました。甘酒が大好きなので早速玄米麹で甘酒を作ってみました。
作り方はマルカワみそさんのYouTubeを見て作りました。
とても簡単で美味しく出来上がりました！
納豆は、今まで食べたなかで一番美味しかったです。
なんとなく柔らかい味というかやさしい感じというか。
なんて美味しいんだろう。と感動しました。
白味噌も美味しかったです！
未来味噌、玄米、大豆、米粉、黒米は、
まだ食べてませんが食べるのが楽しみです(*^^*)
ありがとうございました！
これからもよろしくお願いします。
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