甘酒-あまざけ-

麹から作った甘酒

商品一覧

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1

砂糖不使用 麹から作った玄米甘酒
自然栽培で育てたお米を使った玄米甘酒です。ノンアルコール・無添加・砂糖不使用です。
(粒)200g 454円
/
(すり)200g 464円
 
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2

砂糖を使わない 麹から作った白米甘酒
有機栽培で育てたお米を使った白米甘酒です。ノンアルコール・無添加・砂糖不使用です。
(粒)200g 400円
/
(すり)200g 410円
 
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3

有機の白米麹と有機赤米をブレンドして作った甘酒
食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な有機赤米をブレンドして作った甘酒です。
250g 594円
 
不耕起・自然栽培米で手作りした白米麹の甘酒
岐阜県高山市の不耕起栽培農家野口さんの自然栽培米を使った手作り麹で白米甘酒を作りました。
200g 562円
 
乳酸菌が働いた発酵甘酒
無農薬の米と水だけで作られたノンシュガー、ノンアルコールの乳酸菌発酵飲料です。お子様や乳製品の苦手な方にもお飲みいただけます。
160ml 406円
 
4タイプの甘酒が楽しめるギフトセット
甘酒4点セットです。贈り物におすすめです。
甘酒4点セット 1,890円
 

甘酒は「酒粕」「麹」の2種類があります

甘酒と言うと酒粕で作るアルコールの入ったものを思い浮かべる方が多いと思います。
しかし、甘酒には「酒粕」から作られるものと、もう一つ「」から作られるものがあるのをご存じでしょうか?
同じ甘酒という名前ですが、原料も味も香りも栄養価も全く違うものになります。当店の甘酒は米麹からできたものです

■「米麹の甘酒」と「酒粕の甘酒」違い
米麹の甘酒 酒粕の甘酒
原料 麹と水のみ 酒粕と砂糖
甘さの元 麹の甘味 砂糖の甘味
アルコールの有無 ノンアルコール アルコール有り
砂糖不使用なので、離乳食や砂糖の代わり、隠し味的にもOK。
また砂糖不使用プラス発酵食ということもあり、近年ではダイエット食としても脚光を浴びております。
酒粕甘酒にはアルコールが入っていたり、甘くするために結構な量の砂糖が入っています。子どもやダイエットには不向きです。
しかし、栄養素などは多く含まれておりますので、決して悪いものではありません。
甘酒
お湯に溶かして…
ヨーグルト甘酒
ヨーグルトに入れて…
ココア甘酒
ココアに入れて…

メディアでも紹介されました

プロ野球選手の前田健太投手も試合前などに、マルカワみその甘酒をご愛飲いただいております。
成嶋早穂さん著『前田家の食卓。』で紹介されました。

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