【無料】味噌の作り方が楽になる原料計算ツール(麹・大豆・塩)
【無料】味噌の作り方が楽になる原料計算ツール【麹・大豆・塩】
【無料】味噌の作り方が楽になる原料計算ツール(麹・大豆・塩)
下記よりみそのタイプ・重量を選んでいただく事で
必要な『麹・大豆・塩』の量を自動計算できます。
出来上がり量から選ぶ
みそのタイプを選択
甘口(大豆に対して 2.3倍の麹)
中辛(大豆に対して 1.5倍の麹)
辛口(大豆に対して 0.8倍の麹)
中辛(大豆に対して 1.5倍の麹)
辛口(大豆に対して 0.8倍の麹)
みその出来上がり重量を選択
kg(キログラム)
量・塩分濃度で計算する
大豆は何gですか?
(乾燥重量)
グラム
麹は何gですか?
グラム
食塩の設定濃度:弊社は12.5%で仕込んでいます。
%
マルカワみそ製品レシピ
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