【無料】味噌の作り方が楽になる原料計算ツール(麹・大豆・塩)
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下記よりみそのタイプ・重量を選んでいただく事で
必要な『麹・大豆・塩』の量を自動計算できます。
出来上がり量から選ぶ
みそのタイプを選択
甘口（大豆に対して 2.3倍の麹）
中辛（大豆に対して 1.5倍の麹）
辛口（大豆に対して 0.8倍の麹）
中辛（大豆に対して 1.5倍の麹）
辛口（大豆に対して 0.8倍の麹）
みその出来上がり重量を選択
ｋｇ（キログラム）
量・塩分濃度で計算する
大豆は何ｇですか？
（乾燥重量）
グラム
麹は何ｇですか？
グラム
食塩の設定濃度：弊社は１２．５％で仕込んでいます。
％
マルカワみそ製品レシピ
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ｋｇ（キログラム）
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