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自然栽培の塩麹タレタイプ
有機みそ ヴィバルディ商品概要
| 賞味期限 | 7ヶ月 |
|---|---|
| 保管方法 | 直射日光を避け、冷暗所に保存 ※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保存 |
| JANコード | 4902854191100 |
| 原材料 |
・有機米（国産）
※時期によって産地が変わります。産地は「宮城県、秋田県、山形県、新潟県、福井県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 ・有機赤米（群馬県産） |
栄養成分表示（100g当たり）
| エネルギー | 160kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.8g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 36.4g |
| 食塩相当量 | 0g |
有機の白米麹と有機赤米をブレンドして作った甘酒
有機赤米をブレンドした甘酒
有機栽培の白米麹を麹の力で糖化させ、有機赤米をブレンドした甘酒を作りました。
酒粕を使った甘酒とは異なり、ノンアルコールなので、アルコールが苦手な方はもちろん、赤ちゃんからご年配の方までお飲みいただけます。
食品添加物不使用、農薬化学肥料不使用のお米100％で作った甘酒です。 ノンアルコール、砂糖不使用ですので、お子様の離乳食にも向いております。 濃縮タイプですので、水で２倍に薄めてあげております。
赤米の豊富な栄養成分
赤米とは古代米の一つで、ポリフェノールの一種であるタンニン系の赤色色素を含む品種です。白米に不足している食物繊維やビタミンB群、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
有機赤米あまざけの使い方
有機赤米あまざけは濃縮タイプとなっておりますので、1.5倍に薄めてドリンクとしてお飲みいただいたり、ヨーグルトに混ぜてジャム感覚としてもお使いいただけます。
また赤米がブレンドされていることで、甘さが控えめで飲みやすくなっています。それでも糖度は40%と非常に高いので、お菓子作り等の際に砂糖の代わりとしてもお使いいただけます。
お客様の声 VOICE
yuk 様
お味噌、甘酒、調味料作り
だいぶご無沙汰してしまいましたが、お味噌、甘酒、調味料(塩麹、醤油麹)作りのために、注文させていただきました。
マルカワみそさんの味に近づけるよう、試行錯誤しております。できあがりが楽しみです。
また注文させていただきますので、よろしくお願いします。
安本絵里奈 様
お砂糖代わりに使ってます
いろんな甘酒を買ってきましたが、赤米甘酒はなかなかなく、さらにこちらの甘酒はとても美味しいのでリピートさせて頂いています。
赤米の栄養も入っているので本当に気に入っています。
お料理の際に、お砂糖として使用していますがこちらの甘酒を使用するととても美味しくできます。
安本絵里奈 様
お砂糖代わりに使ってます
いろんな甘酒を買ってきましたが、赤米甘酒はなかなかなく、さらにこちらの甘酒はとても美味しいのでリピートさせて頂いています。
赤米の栄養も入っているので本当に気に入っています。
お料理の際に、お砂糖として使用していますがこちらの甘酒を使用するととても美味しくできます。
西尾美穂子 様
普通に甘酒食べてます
マルカワ味噌店の甘酒をのむようになって最低でも4年以上は経っていると思いますが、今まで飲んだ中で一番私にピタッとマッチしてます。
他のお店の甘酒を飲んでもしっくりこないです。
毎日甘酒を少量ずつ飲み続ける事で風邪が引かなくなったし毎日健康で元気に過ごさせてもらってます。
ありがとうございます。
今後も宜しくお願い致します。
ハヤカワマリコ 様
味噌作り
今日、仲間と一緒に味噌作りしました。各々お好みの麹を使ってわいわい賑やかに味噌作りができました。年に一度噌作りで顔を合わせる人もいて、また来年もよろしく～、玄米麹で作った味教えてね～と会話も弾みます✨毎年美味しいと好評です。味噌作りで始まる１年、今後ともよろしくお願いします
きっしー 様
いつでも美味しい!何でも美味しい!
いつもありがとうございます。お味噌、甘酒、即席みそ汁他を、お願いしています。
どれをとっても美味しいです。美味しい上に安心、安全
です。在庫がなくなると、まとめてお願いしています。
これからもよろしくお願いします。
藤井幸子 様
全然違う。
いつも、スーパーでお味噌を購入してましたが発酵食品に詳しい方のブログを読んだら
マルカワみその事が書いてあったので
試しに購入しましたが買って大正解！
スーパーの味噌と全然違う。
めちゃくちゃ美味しくて嵌りました。
石川園子 様
有機玄米甘酒
お友達の畑でお味噌を作るための大豆作りをしてきました。来週、そのための容器を探していてこちらのホームページにお邪魔いたしました。美味しそうで安心できそうな商品の数々！色々と購入させて頂きました。まず、甘酒を頂きました。優しいお味でとても美味しいです。愛犬も、大好き！！巡り会えてよかったです。手持ちのお味噌が無くなりましたら、お味噌も順番に戴きますね。手書きのお手紙もとてもうれしく思いました。ありがとうございました。
Adeah 様
二年みそ、生きてる！
お味噌汁を作ろうととお味噌にスプーンをさし入れると、なんかいつもの感覚と違う。シュワシュワしている感じ。お味噌が生きてる！こんなの初めてでした。いくら火を止めた鍋だとは言え、生きてると感じる味噌を入れてしまうことが躊躇われ、お椀に味噌を入れて、そこに汁を注ぎ入れる方式で。わくわくしますしながら食すとまた味の深みに感動！体に染み渡る滋養に体が喜んでます。
食事が楽しみな毎日です。
ありがとうございます。
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