質問、358の使い方

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

作っておけばパッと食べられるもので、ぬか漬け・ピクルス・たまり漬け以外のレパートリーを増やしたくて358を購入してみました。

初心者なので、どういう状態になれば床ができたことになるのか、また、どういう状態をキープできていることが理想なのかが、よく分かりません。

その辺りを、例えば写真付きで説明していただけるとありがたいですし、継続してやってみようという気持ちになる気がします。初歩的なことですが、魚や肉を漬ける場合に、カサカサの358をまぶしておけばよいのか、ドロドロの液体になってから浸す感じなのかも、どちらでもいいのかもしれませんが、基本を教えて欲しいです。

また、358の展開方法で、例えば、べったら漬けのレシピなども教えていただけると嬉しいです。

せっかく購入した358を楽しみながら存分に活かすために、具体的な情報をいただけると助かります。
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