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越前はまな味噌|お客様の声VOICE

越前はまな味噌
福井県名物のおかず味噌 越前はまな味噌

福井県のふるさとの味。ご飯のおかずや酒のつまみにピッタリの、ほんのり甘めのおかず味噌。

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グリーン 様

甘麹、塩麹、醤油麹を作りました

いつもいい物を送って下さるので何を作ってもとても美味しく食べさせて頂いています。ドレッシングや味噌漬けに甘麹を入れるととてもまろやかで自然の甘さになりますし、そのままでも勿論美味しくて… 本当に感謝です(^^)
今回初めて頼んだ物もとても美味しくて、またリピしたいです。
いつもありがとうございます(^^)
味噌屋店長より
グリーン様

マルカワみその河崎紘徳です。

この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

弊社のお味噌は、天然醸造で長期熟成が特徴です。

熟成が長い分、色も濃くなり、旨味、香りも強いです。

お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。

少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。

今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
 
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牧山 由美 様

寒い季節がやって来るたびに、はまな味噌ともろみ味噌が恋しくなります

1年に数回の注文ですが、寒い季節がやって来るたびに、マルカワみそさんのはまな味噌ともろみ味噌が恋しくなります。はじめて口に入れたときの美味しさと感動は毎回同じで、う~んとかみしめて味わっています。風味がすばらしく、大豆のうまみ、こうじのうまみ、すべてが最高です。
そして、麦こうじをいつもいっしょに注文しています。麦こうじでつくる味噌が好みなのと、マルカワさんのこうじは安心して口に入れられて、つくっている方たちの心がこもっているような、あたたかな味になるからです。マルカワさんは、みなさんとてもあたたかで、まじめに一生懸命お味噌をつくられているんだな・・・と伝わってきます。
これからもおいしくて、ほっとするお味噌をずっとつくり続けて行ってください。応援しています。

スタッフ河崎より

牧山様、いつも当店のおかず味噌と麦麹をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
はまな味噌ももろみ味噌も、当店の地元である福井県に古くからあるおかず味噌で、私も初めて食べたときはあまりの美味しさに感動して、毎食ご飯のおかずに食べていました。牧山様にもお気に召していただけて、大変光栄に思います。

また牧山様は毎年麦みそを作られているのですね。私も麦みそは大好きです。
これからも牧山様が安心して食していただける麹やお味噌を心を込めて作ってまいりますので、引き続き何卒よろしくお願いいたします。

 
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西 明廣 様

この度は品物無事到着し早速自宅・お使いモノとして使わせて戴きました。
いつもながら満足しております。
又即席みそ汁のプレゼントを入っていて、一層感無量です。
身体と地域の環境への取り組みに尚一層励んで戴き、マルカワみそ様お勧め致したい
と存じます。

納豆も子供共喜んで戴きました。

出来ましたら、ギフトのセットあると使わせて戴きたく存じます。
ありがとうございました。

味噌屋店長より
マルカワみその河崎紘徳です。

この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

お客様の美味しいと言って頂けるために、一生懸命味噌作りしております。

少しでもお客様の健康に貢献できれば、私達は嬉しいです。

そうですね、弊社はギフトセットの種類が少ないので、

もっと値段別でギフトセット揃えます。

ありがとうございます。

今後とも宜しくお願いいたします。分からないことがあれば、ご連絡お待ちしております。
 
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Kurochan 様

もろみ味噌朝ご飯で毎日頂いてます

体に良い味噌をネットで探していて、運良くこちらのお店を見つけました。当初は味噌のみの購入予定でしたが、もろみ味噌や甘酒用麹を購入しました。甘酒は炊飯器で簡単に作れました!豆乳を半分くらい混ぜて飲んでいます。味噌はまだ昔のが残っているので冷凍庫に入れたままです。頂くのがとても楽しみです。(味噌を冷凍庫で保存してもいいということを初めて知りました。保存法などのアドバイス、とても助かりました)
もろみ味噌も大きな大豆が入っていてとても美味しいです!
写真は甘酒です。
味噌屋店長より
Kurochan様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

私も、もろみ味噌が大好きです!

それだけで、ごはんのおかわりができます♪

甘酒も美味しく出来上がったみたいで 嬉しいです。

美味しそうな写真もありがとうございます。

これからの季節、発酵食で腸をキレイにしてインフルエンザに負けない身体になっていきましょう!

これからも、どうぞよろしくお願い致します。

 
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宮木 正彦 様

おいしかったです

ANA国際線の「飯とも」で紹介されていたので、一度いただきたく思っていました。
先月福井に出張しました折、駅構内のお店で探しましたが「扱いがない」ということで
今回「取り寄せ」させてもらいました。
夕飯の最後に半膳のご飯とともに楽しませてもらっています。
味噌屋店長より
宮木様、この度は商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。

また、『飯とも』弊社のページをご覧いただきありがとうございます。

はまな味噌、もろみ味噌は私も大好物です。

ごはんが何杯でもいけます♪

これからも、宮木様にお喜びいただけるような商品をお届け出来る様、更に頑張ってまいりますので今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 
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海 様

はまな味噌食しました

地場のお味噌と思っておりましたが、出会えず、自然食品のお店で御社のあわせ味噌を購入して美味しいと感じました
ネットで調べたら、未来のお味噌を作られていたと知り、購入時一緒にはまな味噌も。
カリカリのナス、幼い頃祖母がついてくれた味噌に入れてあったナスを思い出し楽しくいただきました。ありがとうございます^_^
味噌屋店長より
海様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

あわせ味噌がお口に合われたようで何よりでございます。とても嬉しいです。私も幼い頃、祖母がはまな味噌を作ってくれておりました。ですので、一口食べるとふと祖母を思い出すことがあります。

これからも海様にお喜びいただけるような商品をお届け出来るよう頑張ってまいりますので何卒宜しくお願い致します。
 
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亀岡 正直 様

おにぎりを作ってみた。

おいしく頂きました。
ただ、500gが購入すると2000円ぐらいになるのが、ネックです。
和歌山県で売っているところは、ありますか?
あれば、たまに買いたいと思います。
金山寺ミソに慣れているので、少しもの足りない気がしますが、妻や息子は、こちらの方が
あっさりしていて美味しいと言ってます。

購入いただいた商品
味噌屋店長より
亀岡 正直様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

大変申し訳ございませんが、和歌山県での商品を取り扱い店はございません。

また、はまな味噌は、クール便商品の為 どうしても送料が高くなってしまいます。

出来る限り、お客様にご満足いただけるサービスをご提供できる様、誠心誠意努めてまいります。

はまな味噌は、冷凍も出来ますので またご参考になさってくださいませ。
 
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まる 様

醤油麹を作りました

マルカワさんの麹で醤油麹を作りたくて購入しました。
今はまだ発酵途中ですが、いい感じで仕上がりそうです。また注文させていただきます!

味噌屋店長より

数あるお店の中から弊社の麹をお選びくださいまして、ありがとうございます。
弊社の麹は、蔵に住み着く天然の麹菌を使用しておりますので、 発酵力が強く味に深みがございます。
醤油麹は、醤油に麹の甘みと旨味がプラスされとても美味しい調味料になりますよね。 一日一回かき混ぜながら、出来上がりが楽しみですね。
これからもぜひ普段の食生活に麹を取り入れていただき、まる様のご健康にお役立てくださいませ。

この度はまる様とのご縁をいただき心より感謝申し上げます。
発酵食を通して、心身ともに健やかに過ごされるお手伝いが少しでもできるよう 日々努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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