自然栽培の白米麹（乾燥タイプ）｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
ゆき 様
人生初❣手作り甘酒
人生初の「麹を発酵させる」ということを経験しました！
３時間で、すでにとっても甘くなりました！
もう１時間プラスして４時間で完了しました。
できた甘酒から、塩麹と玉ねぎ麹と、2種類作りました。
とっても美味しかったです！！
サラサラしているのでほぐす手間もなく、簡単に
人生初の経験が素晴らしいものになり、嬉しく思っています。
有難うございました。
購入いただいた商品
閉じる
Happy 様
麹で腸活
お塩は、ヒマラヤソルト。そしてお醤油はマルカワ味噌さんから購入した有機のお醤油。
そして玉ねぎは無農薬のものを使用して、農薬を限りなくゼロにした調味料を作りました。
特に、玉ねぎこうじは、どのお料理に使っても、コクがでてまろやかな味になります。
簡単でおすすめです！これからも、自然栽培・有機栽培の商品を買い続けます。
購入いただいた商品
閉じる
ラクディ 様
ありがとうございました
素晴らしい大豆と乾燥麹を送っていただき、どうもありがとうございました。一晩水に浸した大豆のふくらみが、今まで見たこともないくらい大きくて驚きました。
また、御社HPの味噌の作り方についての動画は、とても分かりやすく参考になりました。
購入時に、乾燥麹と生麹の計量（分量）は同じと考えて、計算してよいのだろうか？
仕込み時に、容器の消毒はしなくてよいのだろうか？
という点で悩みましたが、なんとか完了しました。
良い素材で味噌を仕込むことができたので、出来上がりが楽しみです。
どうもありがとうございました。
購入いただいた商品
閉じる
西野 有貴子 様
塩麹とたまねぎ麹を仕込みました
商品が届いてすぐ、生麹で塩麹とたまねぎ麹を仕込みました。ただいま発酵中です。袋を開けるともう、麹のいい香りがしてきましたが、手で揉み込むとさらに香りが強まり、今は毎日楽しみに塩麹を混ぜ混ぜしています。乾燥麹はおからと発酵させて、お味噌汁を楽しんでいます。次は本格的なお味噌をつけてみたいです。購入いただいた商品
閉じる
Mami 様
毎年の楽しみ
昨年初めてマルカワみそさんで手作り味噌セットを購入し、作ってみたところ、あまり汁物を好まない母もお味噌が美味しいとお味噌汁を喜んでくれるようになりました！年末は祖父母に会うので作ったお味噌を持っていこうと思ってます！また来年分も作りたいので今回購入しました！
今回は醤油麹や醤なども作ろうと思います☺︎
来年のお味噌も楽しみです！
購入いただいた商品
閉じる
黒瀬千秋 様
今年も作ります
いつもお世話になりありがとうございます。商品は無事届いております。
何かと忙しく先週着いたものの全く手付かずでおり、返信遅くなり申し訳ありません。
お煎餅食べるの楽しみです。
実は昨年の味噌がまだあるのですが、冷蔵庫に入れた方が良いですか？
北海道は落ち葉がとどめなく舞い散っており片付けるのに大変です。
これからも頑張ってください。
また、買い物させていただきます。
購入いただいた商品
閉じる
めぐ 様
塩麹を作りました
以前に麹水を作りたくて他のお店で麹を買って残り、塩麹を作ってみようと思い、作り方を検索していたら、マルカワさんのHPを見つけて作り美味しく出来ました。
また作ってみようと思い、せっかくだから麹をマルカワさんからと思い購入したら、麹の粒が小さいので驚きました。他のお店で買った麹は粒が大きかったです。
塩麹に野菜、魚、お肉などを漬けたり、納豆や卵に混ぜています。
お気に入りは、お肉を漬けた塩麹の焼き肉と、卵に混ぜて焼くとフワフワで美味しくなる卵焼きです。納豆は苦手だったのですが、塩麹を混ぜると独特の臭みもなく美味しくなるので、食べられるようになりました。
麹が発酵したら、どの麹を使っても同じと思っていたけれど、こんなにも味が違うのねと驚きです。
少しづつレパートリーを増やしていきたいです。
塩麹が少なくなったので仕込みました♪
マルカワさん、ありがとうございます。
購入いただいた商品
閉じる
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
