有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

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りた味噌　様

家族で味噌作り

今回3回目の味噌作り。1歳半の息子も手慣れてきて、三角巾をとらずに、番重の中で混ぜ混ぜできました。出来上がった味噌は、毎日話しかけて、カビていないかチェックをしています。丁度、1年前に仕込んだりた味噌は、食事のたびにお味噌汁、味噌料理にしています。1年寝かせた、りた味噌は、凄く美味しく親戚、友達に配ると大好評です。すぐになくなってしまうので、年2回仕込んで、1年後に食べることにしました。こどもの成長記録にもなりますね。また、子育て中のママに手作り味噌の話をすると、凄いね。と言われますが、乳幼児の時から味噌作りをすると、ルールを守れるようになるし、心も豊かになるような気がします。そして、自分で作ったりた味噌を配った時の反応が、本人も誇らしげです。味噌作りを通して学べることが沢山ありますね。
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川本　様

初めての味噌作り

大豆を潰したり、こうじと混ぜる作業がなかなか大変でした。
お味噌が完成するのが楽しみです。
今回のお味噌が上手く完成したら、また挑戦したいと思います。
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まちゃ　様

とても美味しいです

購入させて頂いて3年になります。
今回は前回に引き続き、手作り味噌セット(有機玄米)を購入させて頂きました。
材料もとても安心ですし、HPも充実、作り方のYouTubeがあったりと丁寧でわかりやすいですし、何よりも美味しいです！
今回は我が家の定休日に合わせて、予定到着日より１日早く発送をお願いしたのですが、我が儘を聞いて頂きましてありがとうございました。
定休日に無事に出来高14キロ分のお味噌を仕込む事が出来ました(^^)
来年も注文させて頂きますので、宜しくお願い致します。
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毎年注文させて頂いております。
新大豆の再入荷を待ってのお味噌作りだったので、4月に入ってからになりましたが、(いつもは寒仕込みで、2月か、3月にしています)圧力鍋で蒸した大豆もとっても柔らかくて潰しやすくて、いつもよりもスムーズに作ることができました。
出来上がりがとっても楽しみです！
　
あと、いつも温かいメッセージも付けてくださりありがとうございます。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。

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住吉麻由子　様

父と2人でお味噌作り

父のアルツハイマーのリハビリを兼ねて、初めて味噌作りをしました。もちろん、説明書を見ながら大豆を入水、煮る事から始めて、難しくは無いのですが、有機大豆の健康的なお味噌を作れて、半年後が楽しみと、生きる勇気にも繋がりました。甘いお味噌は、麹が多めという事も始めて知り、甘い匂いがし、本当に癒される瞬間でした。ありがとうございました。
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福田美恵子　様

仕込み桶

竹タガ月1ヶ所割れて飛び出しています
今年はこのままの状態で味噌を仕込んでいいでしょうか？
修理してもらってからの方がいいかしら？
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カクタ　トモコ　様

便利でした。

毎年、お味噌作るのですが
計量してあるので気軽に作れます。
いつもありがとうございます。
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iiiiiko77 　様

毎年お世話になってます。

いつも買うならこちらと決めて、
安心感の中毎年仕込みをしています。
今年はさらに仕込みたいなと考えてます。

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