有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉|お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

りた味噌 様
家族で味噌作り
今回3回目の味噌作り。1歳半の息子も手慣れてきて、三角巾をとらずに、番重の中で混ぜ混ぜできました。出来上がった味噌は、毎日話しかけて、カビていないかチェックをしています。丁度、1年前に仕込んだりた味噌は、食事のたびにお味噌汁、味噌料理にしています。1年寝かせた、りた味噌は、凄く美味しく親戚、友達に配ると大好評です。すぐになくなってしまうので、年2回仕込んで、1年後に食べることにしました。こどもの成長記録にもなりますね。また、子育て中のママに手作り味噌の話をすると、凄いね。と言われますが、乳幼児の時から味噌作りをすると、ルールを守れるようになるし、心も豊かになるような気がします。そして、自分で作ったりた味噌を配った時の反応が、本人も誇らしげです。味噌作りを通して学べることが沢山ありますね。購入いただいた商品
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川本 様
初めての味噌作り
大豆を潰したり、こうじと混ぜる作業がなかなか大変でした。お味噌が完成するのが楽しみです。
今回のお味噌が上手く完成したら、また挑戦したいと思います。
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まちゃ 様
とても美味しいです
購入させて頂いて3年になります。今回は前回に引き続き、手作り味噌セット(有機玄米)を購入させて頂きました。
材料もとても安心ですし、HPも充実、作り方のYouTubeがあったりと丁寧でわかりやすいですし、何よりも美味しいです!
今回は我が家の定休日に合わせて、予定到着日より1日早く発送をお願いしたのですが、我が儘を聞いて頂きましてありがとうございました。
定休日に無事に出来高14キロ分のお味噌を仕込む事が出来ました(^^)
来年も注文させて頂きますので、宜しくお願い致します。
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毎年注文させて頂いております。
新大豆の再入荷を待ってのお味噌作りだったので、4月に入ってからになりましたが、(いつもは寒仕込みで、2月か、3月にしています)圧力鍋で蒸した大豆もとっても柔らかくて潰しやすくて、いつもよりもスムーズに作ることができました。
出来上がりがとっても楽しみです!
あと、いつも温かいメッセージも付けてくださりありがとうございます。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
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住吉麻由子 様
父と2人でお味噌作り
父のアルツハイマーのリハビリを兼ねて、初めて味噌作りをしました。もちろん、説明書を見ながら大豆を入水、煮る事から始めて、難しくは無いのですが、有機大豆の健康的なお味噌を作れて、半年後が楽しみと、生きる勇気にも繋がりました。甘いお味噌は、麹が多めという事も始めて知り、甘い匂いがし、本当に癒される瞬間でした。ありがとうございました。購入いただいた商品
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