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農薬・化学肥料不使用の麦麹|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

農薬・化学肥料不使用の麦麹
貴重な国産の大麦を使った麦麹

農薬、化学肥料を使わずに栽培された国産の大麦を使用

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だいこんや 様

楽しい味噌づくり

星5つ中の5.0

毎年、うちで採れた大豆とマルカワ味噌さんの麦麹で味噌を仕込んでいます。あまりに美味しくて、ご飯と味噌汁があれば他に何もいらない、くらい満足感たっぷりです。
美味しい麹を作る職人さん達に心からの感謝と応援を送ります!
いつもありがとうございます!!!
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さとくまこ 様

我が家のお味噌は麦麹

星5つ中の5.0

我が家の味噌が、マルカワ味噌さんの麦麹で仕込むようになって十数年経ちましたが
子どもたちは、味噌だけはうちのじゃないと、というくらい、おふくろの味になりました。(子どもたちも一緒に仕込むのでおふくろの、ってこともないですね)
両親や兄弟、友人からも、美味しいと評判で、今年は麦麹を12kg注文させていただきました。
毎日、美味しいと心から思える味噌汁を飲めること、健康にも欠かせない良質なお味噌ができるのも
マルカワ味噌さんあってのこと、感謝に堪えません。
毎年、素晴らしい麹をありがとうございます。今後もどうぞよろしくお願いいたします。
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nao 様

昨年の感想です

星5つ中の5.0

昨年2月にマルカワさんの麦麹でお味噌を仕込みました。
年末から食べ始めて、とても良くできたので、今年も購入しました。昨年のものをいただきながら今年仕込んだ味噌の熟成を待ちます。
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tema 様

お味噌

星5つ中の5.0

昨年作ったお味噌がとてもおいしかったので今年もお願いしました。
味噌は麹で決まるとよく言いますが、こちらの麹は甘い、何とも言えない良い香りのするお味噌になります。
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ななはちママ 様

麦塩麹をつくっています!

星5つ中の5.0

2回目の注文です^^
友人にこちらの麹が安心だよとすすめてもらったのがキッカケです。

1回目も麦塩麹を作ってご飯などに入れました♪
ほんのりやさしい塩味でパクパクとご飯がすすみます!
娘も気に入ったようで、たくさんごはんを食べてくれました!

先日、娘と一緒に「いいにおいだね〜」と言いながら作りました♪
出来上がりが楽しみです★ミ

P.S.
きれいなお花の写真のメッセージカードありがとうございました!
また注文させていただきます。
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Onsen 様

醤をつくっています

星5つ中の5.0

注文フォームの住所に番地を入れ忘れたにもかかわらず、ご丁寧に連絡をいただきスムーズに届けていただきました。醤の仕込みに使いました。素朴な甘い良い香りのする麹でした。蔵に常在している麹菌で作った味噌など、次も違う商品をお願いしたいと思います。
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だいこんや 様

お陰様で今年も麦味噌を仕込めました。

星5つ中の5.0


無農薬、無化学肥料の麦麹はなかなか手にはいらないのでありがたいです。
また、こちらの注文に対し、毎回大変丁寧な対応をして頂き、心から感謝申し上げます。いつもありがとうございます。
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室井千絵子 様

麦味噌作りました

星5つ中の5.0

米の麹は手に入りやすいけれど、麦の麹は手に入りにくく探しました。そして農薬や化学肥料も使ってない麦の麹ということで、選びました。手作りする味噌だからこそ、無農薬、無科学肥料で安心な物ができるって嬉しいですね。
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