農薬・化学肥料不使用の麦麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
今津英輝 様
発酵食品大好き！
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野口優子 様
白たまり作りをしました。
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田中純 様
今年もみんなでお味噌を作りました
今年も近所のお母さん達に声をかけてお味噌を作りました。
ソーシャルディスタンスを気にしながらですが
わいわいと楽しくお味噌が作れました。
今年は麦味噌を作ってみました。
知人よりいただいた麦味噌が美味しかったので
自宅でもこの味が出せたらいいなあと思っております。
秋口が楽しみです。
毎年ありがとうございます。
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まっちゃん 様
毎年お世話になりながら
麦麹、いろいろなサイトは見るのですが、やっぱり
マルカワさんに帰ってきます。笑
あの香り、たまらないのです。味噌蔵に住み着いている
天然の麹菌を自家採取されている。と書いてくださっていて。その味噌蔵を見たい。と思います。笑
マルカワさんの味噌仕込み計算表を参考にしながらも
時々勝手に麹を増やしたりしますが、毎回美味しく
なってくれる味噌達には、本当にありがとう。
と話しかけています。笑
今年は、味噌作り用のチャックスタンド袋も使って
みます。YouTubeも楽しく見させてもらっています
これからも、よろしくお願いします
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長宗 弘義 様
3月6日味噌を仕込みました。
美味しい大豆を販売されているそうですが、今年の大豆の予約は何月からでしょうか、お教えくださいよろしくお願いします。
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pen 様
今までも味噌は作っていたのですが、今回YouTubeを見てから作ったので
あやふやでなんとなく作っていた所を見直して作ることが出来ました。
あと子どもと一緒に作ったので事前に予習できるのも良かったです。
麹の香りがすごく良くて、出来上がるのが楽しみです。
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