有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

みそ作り用チャック式スタンド袋

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ひろ　様

手作り味噌セットリピでした。

前回の手作り味噌が、とても美味しかったのでまた作ってみようと思い注文させていただきました。
今までも他のお店の手作り味噌キットで作った事がありますが、マルカワみそさんのが一番美味しくでき、自分でもこんなに美味しくできるのかと、感激でした。
最初に一緒に送って下さった、「手作り味噌秘伝の書」も大変ありがたかったです。
ありがとうございました。
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エビータ　様

何年もお世話になってます。

いつも間違いなくの品質と手配で、浮気したことないです。毎年手作り味噌が気軽に作れるのはマルカワみそさんのおかげです。ありがとうございます。
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井手幸未　様

味噌仕込みの追加

マルカワさんの味噌セットで作るのは今年で２回目となりました。
おすそ分けした友人らも是非つくってみたいということで2月末に集まって仕込んだところでしたが、自宅の分が足りなくなったので追加したところです。
初めて3キロで作ったのですが、普段パスタを茹でる鍋で事足り、夕飯の準備と同時進行できるくらいお手軽にできてしまいました。
我が家は二人暮らしなので今後は様子を見ながら味噌仕込みができそうで楽しみです。

またマルカワさんの重石いらずの袋を使用しましたので管理が楽そうです。
前回はジップロックを使用して失敗。マルカワ麹の元気っぷりを舐めてました！
哀れジップロックは破れましたがその後は容器に移して事なきを得ました。ホーローと磁器製の樽に分けたところ、ホーローは柔らかく、磁器製は水分少なめに仕上がり面白かったです。

こんなに簡単に美味しい無添加の味噌が自分で作れて大満足です！自炊する全ての人におすすめしたいです。
最終的には自分でも麹を作ってみたいとは思いますが、先の楽しみにとっておく事にし、まずは手軽に日常的に味噌仕込みをしたいと思います。

（写真は友人五名と集まって仕込んでいるところですが、あっという間に終わってすぐに飲み会になってしまいました）



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マルキー　様

天才かと思った…程の「手前味噌」

一昨年に続き、去年仕込んだお味噌を、食べ始めました。カビどめに、お塩の代わりに、酒粕を敷き詰めた所。
なんともまろやかで香り高いお味噌になりました。
毎日、頂いています。
母に送ったところ、大絶賛でした。
今年もまた、仕込みました。
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ケティ　様

お味噌を仕込みましたよ

友人からの紹介で今回購入しました。
乾燥大豆を煮水に浸し、煮豆にして、フードプロセッサーで潰しました。
想像以上に手軽にお味噌を仕込むことができました。
10か月後が楽しみです。
みそ作り用ダブルチャック式スタンド袋は、丈夫でしっかり立てられるので、お味噌を詰めるのにも使いやすかったです。
大変満足しています。ありがとうございました。
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ちえくろ　様

リピートです

去年３キロを注文して美味しかったので、今年も注文しました。今年は６キロ、楽しみです。
マルカワ味噌さんはTwitterにもよく情報をあげられているので知りたい事もよくわかりありがたいです。楽しく拝見させていただいています。
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mmm　様

味噌作りセットをはじめて購入しました。

材料がとてもよさそう、というイメージを持っていました。今まで他で購入して数回味噌つくりしてみましたがうまくいったので今回お味噌の専門店で買ってみようと思いました。とても楽しみです。
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石井南季　様

初めての白米麹です

おはようございます。
今年でマルカワみそさんの味噌キットでの仕込みが４年目を迎えました。
毎年玄米麹を注文しておりましたが、今年は初めて白米麹を注文させていただきました。
（というか、間違えました~o~）
いつものようにしっかりと塩麹と大豆を丹念に混ぜみそ玉を作り、タッパー容器仕込み終えることができました。
タッパーウェアでもマキシデコレーターは、密封度が高いため、カビの繁殖が少なくオススメです。
仕上がったお味噌は友人に振るまうので、あっという間に無くなるのですが、
それでも喜んでくださる笑顔のために頑張って仕込んでいます。
今年も10ヶ月後が愉しみです。
美味しい味噌キットを販売くださりありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
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