有機みそ 麦みそ|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機みそ 麦みそ
生産量が少ない国産の有機大麦を使用

希少な国産の有機大麦を豊富に使った麦みそ。麦の香りがよい甘口みそです。

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Peppe 様

麦みそは初

届いてすぐ使いました。
最初のひとすくい目が幸せ。
ふかふかのお味噌。
しばらくお味噌を切らしていたので、味噌欲が溢れてました。
自分は塩味のあるお味噌汁が好きなので、具もたくさん入れるし、なので塩も少し投入。
しかしそのままで美味しお味噌だったんで、急遽お野菜を茹でて、このお味噌に付けて食べました。
ちょうどいい!味噌欲が満たされました。
有機って作るの大変だと思うけど、
不安や疑いを意識しなくていいのが1番嬉しい。
ただ味に集中出来る有り難さ。
これからもリピートします。
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Peppe 様

麦みそは初

届いてすぐ使いました。
最初のひとすくい目が幸せ。
ふかふかのお味噌。
しばらくお味噌を切らしていたので、味噌欲が溢れてました。
自分は塩味のあるお味噌汁が好きなので、具もたくさん入れるし、なので塩も少し投入。
しかしそのままで美味しお味噌だったんで、急遽お野菜を茹でて、このお味噌に付けて食べました。
ちょうどいい!味噌欲が満たされました。
有機って作るの大変だと思うけど、
不安や疑いを意識しなくていいのが1番嬉しい。
ただ味に集中出来る有り難さ。
これからもリピートします。
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nina24 様

念願の味噌

幼少期に食べた麦味噌の味が忘れられなく、今回初めてマルカワ様の味噌を注文してみました。大変懐かしく美味しく頂いております。ありがとうございました。
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nina24 様

念願の味噌

幼少期に食べた麦味噌の味が忘れられなく、今回初めてマルカワ様の味噌を注文してみました。大変懐かしく美味しく頂いております。ありがとうございました。
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mm 様

初めて麦味噌をいただきました
ほのかな甘みもありとても美味しかったです
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伊勢のかっちゃん 様

御社との出会いに感謝です

素敵な食品をありがとうございます。
今回、初めての注文で、ワクワクドキドキしながら御社の分身さん達とのご対面を楽しみにしておりました。

お味噌を頂きました。
安心して食べれるだけでなく、とっても味わい深くて美味しいです。

おせんべいも胃もたれしない、口当たりの優しい、香ばしい香りが脳までリラックスさせてくれるものでした。
不耕起でお米を栽培されている方がいらっしゃることも良い意味で衝撃です。

これからも食を通して、色々と教えて頂きたいです。
今後ともよろしくお願い致します。

出会いに感謝です。

 
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YU KOMAI 様

今年も良い味噌が出来上がりました

マルカワさんの手作り味噌セットを使うのは今回で3回目でしょうか。
昨日、一年前に木樽に仕込んだお味噌を取り出しました。蓋を開けた瞬間に部屋中にお味噌の芳香が漂い、かなり良いお味噌が出来上がったと確信。指先に取って舐めて見ましたが、余りの甘さに驚きました。
木樽を洗い、大豆と黒豆を水に浸して昨日の作業は終了。
本日はいよいよ次のお味噌を仕込む日。
午前中は昨日までお味噌が入っていた木樽に先ず手作り味噌セットの方を仕込み、午後からは自分で育てた黒豆を使って初めての黒豆味噌にも挑戦。
こちらはポリ容器に仕込みました。
上手く出来上がれば、来年はもう一つ木樽を購入し、黒豆味噌も木樽に仕込もうと思ってます。
作業は結構ハードですがとても楽しいですね。
年に一度だけのお付き合いですが、これからもよろしくお願い致します。
 
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西房 様

本当に美味しいお味噌で夫も大変気に入っております。本当の良いお味噌は最高です!
今後とも色々試したいです。
 
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